ΚΡΑΣΙ ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ ΓΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ 2023 ΛΕΥΚΟ 750ML 142009792
Εξαντλημένο
O ΘAΛAΣΣITHΣ παράγεται από την παραδοσιακή λευκή ποικιλία κρασοστάφυλων της Σαντορίνης, το Ασύρτικο.
Ίσως πρόκειται για τη μοναδική ποικιλία στο μεσογειακό χώρο που καταφέρνει κάτω από αντίξοες εδαφοκλιματικές συνθήκες να συνδυάσει ικανοποιητική ωριμότητα των σταφυλιών με μία σχετικά υψηλή οξύτητα, χαρακτηριστικό ιδιαίτερα σημαντικό για τη γευστική ισορροπία των λευκών ξηρών οίνων.
Το Ασύρτικο που επιλέγουμε για το ΘAΛAΣΣITH προέρχεται αποκλειστικά από τους αυτόριζους αμπελώνες της Επισκοπής, του Ακρωτηρίου και του Πύργου. H μέση ηλικία αυτών των αμπελώνων υπολογίζεται στα 80 χρόνια περίπου.
Μία ιδιαιτερότητα των περισσότερων Ασύρτικων από τη Σαντορίνη είναι ότι ενώ πρόκειται για λευκά κρασιά, έχουν συμπεριφορά ερυθρών!
Θυμηθείτε να περάσετε το ΘΑΛΑΣΣΙΤΗ σε μία φαρδιά καράφα (decanting) περίπου μισή ώρα πριν τον απολαύσετε.
Θα εκπλαγείτε!
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Διακρίνεται για το λευκοκίτρινο χρώμα με ασημίζουσα χροιά. Αρώματα μέσης έντασης κα μεγάλης καθαρότητα συνδιάζουν εσπεριδοειδή (λεμόνι) με αχλάδι και κάποια νότα πικάντικη, ίσως πράσινης πιπεριάς. |
| Ποικιλίες : | Ασύρτικο 100 % |
| Τύπος κρασιού : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | O ΘAΛAΣΣITHΣ αναδεικνύεται καλύτερα κατά τη διάρκεια ενός γεύματος και ιδιαίτερα με θαλασσινά, ψάρια, οστρακόδερμα αλλά και αρνάκι λεμονάτο. Γενικά, προτιμά γεύσεις μέτριας αρωματικής έντασης, όπου κυριαρχούν το αλμυρό, το ξινό ή το λιπαρό. |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Δοκιμάστε να παλαιώσετε το ΘΑΛΑΣΣΙΤΗ για 2-3 χρόνια, αυστηρά όμως σε θερμοκρασία που ποτέ δεν θα ξεπεράσει τους 12ο-14οC. Ο ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ θα αλλάξει. Η μεταλλικότητά του θα υποχωρήσει, ενώ αρώματα φρούτων και μελιού θα ντύσουν το σώμα του. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Σερβίρεται στους 8-10°C. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Παραγωγός : | Γαία Οινοποιητική |
| Αμπελώνες : | H μέση ηλικία αυτών των αμπελώνων υπολογίζεται στα 80 χρόνια περίπου.H ιδιαίτερα χαμηλή στρεμματική απόδοση, που σπάνια ξεπερνά τα 350 kg σταφυλιών το στρέμμα, σε συνδυασμό με το έδαφος και την ποικιλία, δίνουν ένα κρασί πληθωρικό, νευρικό, με έντονη προσωπικότητα. |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ ΓΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ 2023 ΛΕΥΚΟ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ DOMAINE SERAFIN PERE & FILS GEVREY-CHAM...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ PROMONTORY HARLAN ESTATE 2015 ΕΡΥΘΡΟ 75...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ GEWURZTRAMINER FRONHOLZ 'A L'ORIENT D'E...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CAVE YVES CUILLERON CROZES HERMITAGE LA...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΠΗΓΑΣΟΣ ΜΑΡΚΟΒΙΤΗΣ 1997 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ DOMAINE DE VILLAINE RULLY CLOUX 2018 ΕΡ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ HOME RANCH CABERNET SAUVIGNON / MERLOT ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ PRADO ENEA BODEGAS MUGA RIOJA GRAN RESE...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU CLOS SAINT...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
