ΚΡΑΣΙ CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU 2EME GRAND CRU CLASSE 2017 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142009537

Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU 2EME GRAND CRU CLASSE 2017 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142009537
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το Ducru Beaucaillou είναι άλλο ένα από τα σούπερ-Δεύτερα Chateaux του Medoc, ενώ τα κρασιά του έχουν σταθεροποιηθεί σε ένα εξαιρετικό επίπεδο ποιότητας.
Τα στοιχεία είναι απλά, για αυτούς που ξέρουν και μπορούν: αρκετό νέο βαρέλι, περίπου 70% αν και ποτέ δεν θα το βρίσκατε δοκιμάζοντας το κρασί, μεγάλες εκχυλίσεις, προσεκτική διαλογή φρούτου και «σπάσιμο» της παραγωγής σε πολλές επιμέρους παρτίδες.
Με αυτό τον τρόπο, το κάθε τμήμα του αμπελώνα να οινοποιείται ακριβώς έτσι όπως του πρέπει.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ


Ποικιλίες : | Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc |
Γλυκύτητα : | Ξηρός |
% αλκοόλ : | 13 |
Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
Περιοχή : | Saint Julien |
Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες έχουν έκταση 75 εκταρίων με μέση ηλικία 35 ετών. Χαρακτηριστικό των αμπέλων είναι ότι έχουν μήκος ρίζας 6 μέτρα βάθος που τους επιτρέπει να να αποκτούν τα απαραίτητα συστατικά από το έδαφος και το υπέδαφος καθώς και να αντιστέκονται στις απότομες αλλαγές του καιρού. |
Οινοποίηση : | Η ωριμότητα των σταφυλιών παρακολουθείται από τις αρχές Αυγούστου. Όλα τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι και εν συνεχεία γίνεται διαλογή μόνο των ώριμων, υγιών. Εν συνεχεία η ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία όπου σε κάθε δεξαμενή υπάρχουν σταφύλια συγκεκριμένης υποπεριοχής. Η ωρίμανση διαρκεί περίπου 18 μήνες (ανάλογα με την χρονιά) και σύμφωνα με τις παραδόσεις του Haut Medoc μετάγγιση γίνεται κάθε τρεις μήνες πριν την εμφιάλωση όπου ο καθαρισμός γίνεται με ασπράδι αυγού. Ωριμάζουν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225 λίτρων (50-80% είναι νέα κάθε έτος). Εν συνεχεία γίνεται η τοποθέτηση του φελλού (υπάρχουν πέντε προμηθευτές) και η φύλαξη των μπουκαλιών για έξι μήνες πριν την τελική πώληση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ


Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU 2EME GRAND CR...
Περισσότερα -
BIKINI SET TRIUMPH VENUS ELEGANCE 19 TPD PT Σ...
Περισσότερα -
ΤΟ ΠΑΘΟΣ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΕΥΑΣ
Περισσότερα -
PELIKAN H25 ΣΥΜΒΑΤΟ ΜΕ HP C8772EE ΜΕΛΑΝΙ
Περισσότερα -
ΤΕΤΡΑΔΙΟ 1 ΘΕΜΑΤΟΣ 100 ΣΕΛΙΔΕΣ PERFORATED ΣΠΙ...
Περισσότερα -
ΤΟ ΑΝΤΙΦΕΓΓΙΣΜΑ
Περισσότερα -
CONVECTOR UNITED UHC-826
Περισσότερα -
ΣΛΙΠΑΚΙ SLOGGI ZERO MODAL HIPSTER ΔΑΜΑΣΚΗΝΙ (...
Περισσότερα -
PIERCING ΑΦΑΛΟΥ ΑΠΌ ΑΤΣΑΛΙ ΜΑΥΡΟ
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ WMNS NIKE AIR MATCH ΑΣΗΜΙ
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |