ΚΡΑΣΙ VIEUX CHATEAU CERTAN 2018 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142009507
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ VIEUX CHATEAU CERTAN 2018 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142009507
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Πάνω από 100 χρόνια παράδοσης από την ίδια οικογένεια σε έναν από τους παλαιότερους και πιο ξακουστούς πύργους του Pomerol! Ιστορία από το 1785.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Η χρονιά του 1997 είναι η αποτύπωση υπομονετικής εργασίας, χρονιά που μπορεί να συγκριθεί με τα έτη 85, 97 στη συγκέντρωση, στην φινέτσα. Πολύ ωραίο χρώμα σαν ρουμπίνι, αρωματικές νότες βατόμουρου και βιολέτας, και έντονο άρωμα φρούτων. |
| Ποικιλίες : | 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, και 10% Cabernet Sauvignon |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 12% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Ιδανικό για κατανάλωση από το 2007. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Pomerol |
| Αμπελώνες : | Καλύπτει έκταση 14 εκταρίων (συνεχόμενη έκταση). Λεπτομερή ανάλυση όλων των δεδομένων από τη θέση των κλημάτων, από τη φύτευση των κατάλληλων κλημάτων στα κατάλληλα εδάφη. Η ιδιαιτερότητα του εδάφους ότι είναι αρκετά εύφορο και επομένως χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στην ωρίμανση των σταφυλιών. Το έδαφος είναι το καταλληλότερο για παραγωγή κρασιού, το περίφημο Gunz. |
| Οινοποίηση : | Μάζεμα της σοδειάς με το χέρι, διαλογή μόνο των κατάλληλων ρογών. Τοποθέτηση σε δρύινα βαρέλια ανά ποικιλία. Ζύμωση για τρεις εβδομάδες με φυσικό τρόπο ώστε να προκύψουν τα αρώματα, το χρώμα και οι τανίνες που χαρακτηρίζουν τα κρασιά του Certan. Ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 18-22. Το οριστικό μείγμα προκύτπει από προσεκτικές και πολλαπλές δοκιμές. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ VIEUX CHATEAU CERTAN 2018 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΜΠΟΤΑΚΙΑ CAMPER TWINS K900254-003 ΑΝΘΡΑΚΙ (EU...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
