ΚΡΑΣΙ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ 2018 ΕΡΥΘΡΟ (STELVIN) 750ML 142009462
Εξαντλημένο
Μπορεί η Ερυθρή Στροφιλιά να μένει συχνά στην σκιά της αδελφής της, αλλά οι εραστές των μαλακών, πολύπλοκων κόκκινων κρασιών βρίσκουν εδώ μια καταπληκτική επιλογή.
Η κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Μετά την προσεκτική διαλογή των σταφυλιών πραγματοποιείται εκραγισμός, έκθλιψη των σταφυλιών και ακολουθεί άμεσος εμβολιασμός με διαφορετικό στέλεχος σακχαρομύκητα για την κάθε ποικιλία.
Η θερμοκρασία της ζύμωσης κυμαίνεται από 28º - 30ºC και η εκχύλιση από τους φλοιούς διαρκεί όσο και η ζύμωση του γλεύκους. Και στους τρεις οίνους πραγματοποιείται μηλογαλακτική ζύμωση, ενώ στη συνέχεια υφίστανται ωρίμανση για έξι έως οκτώ μήνες σε βαρέλια χωρητικότητας 300 λίτρων από γαλλική και αμερικάνικη δρυ.
Βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα βανίλιας, ώριμων μούρων και ξύλου, πλούσια μαλακή γεύση με ισορροπημένες τανίνες, μακρά επίγευση.
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα και πιάτα τυριών, αλλαντικών.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα βανίλιας, ώριμων μούρων και ξύλου, πλούσια μαλακή γεύση με ισορροπημένες τανίνες, μακρά επίγευση. |
| Ποικιλίες : | Αγιωργίτικο, Merlot |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Ερυθρός , Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Πελοπόννησος |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | Κόκκινα κρέατα και πιάτα τυριών, αλλαντικών. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Οινοποιείο Στροφιλιά |
| Περιοχή : | Πελοπόννησος |
| Αμπελώνες : | Συνεργαζόμενοι αμπελώνες στις κοινότητες Ασπροκάμπου και Ψαρίου φυτεμένοι με Cabernet Sauvignon και Αγιωργίτικο με μέτρια στρεμματική απόδοση. Οι αμπελώνες είναι γραμμικοί , ξερικοί και το υψόμετρο τους κυμαίνεται από 600 έως 700 μέτρα |
| Οινοποίηση : | Η οινοποίηση λαμβάνει χώρα ξεχωριστά για την κάθε ποικιλία. Μετά την προσεκτική διαλογή των σταφυλιών πραγματοποιείται εκραγισμός έκθλιψη των σταφυλιών και εν συνεχεία άμεσος εμβολιασμός με διαφορετικό στέλεχος σακχαρομύκητα για την κάθε ποικιλία. Η θερμοκρασία της ζύμωσης κυμαίνεται από 28º - 30ºC και η εκχύλιση από τους φλοιούς διαρκεί όσο και η ζύμωση του γλεύκους. Και στους τρεις οίνους πραγματοποιείται μηλογαλακτική ζύμωση, ενώ στη συνέχεια υφίστανται ωρίμανση για έξι έως οκτώ μήνες σε βαρέλια από γαλλική και αμερικάνικη δρυ χωρητικότητας 300 λίτρων. |
| Ετικέτα : | Στροφιλιά Ερυθρός |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ 2018 ΕΡΥΘΡΟ (STELVIN) 750ML
Περισσότερα -
ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟΥ TUMBLER SMALL SPIEGELAU ΣΕΙΡΑ ST...
Περισσότερα -
ΣΑΜΠΑΝΙΑ LOUIS ROEDERER BRUT VINTAGE 2015 ΛΕΥ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΑΚΡΕΣ ΛΕΥΚΟ ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ 2015 ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥ...
Περισσότερα -
ΟΥΖΟ MELTEMI CYLINDER BOX 50 ML
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ JIM BEAM WHITE 1000 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ GENTILINI NOTES 2015 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ WOLFBURN NORTHLAND SINGLE MALT 700 ML
Περισσότερα -
ΤΕΚΙΛΑ EL TEQUILENO REPOSADO RARE 700 ML
Περισσότερα -
ΠΩΜΑΤΑ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ PULLTEX SILICONE STOPPERS (2...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
