ΚΡΑΣΙ ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ 2018 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142009451

Εξαντλημένο
Σύνθετο διαυγές ερυθρό χρώμα, πλούσιες και ελκυστικές ανταύγειες. Ιδιαίτερο μπουκέ όπου τα αρωματικά χαρακτηριστικά δένονται ισόρροπα με το ιδιαίτερο άρωμα της δρυός. Απαλή γεμάτη αίσθηση στο στόμα με πλούσια αρωματικά χαρακτηριστικά.
Συνοδεύει άριστα κρέατα μαγειρευτά, μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά.
Η ιστορία της εταιρίας Κατώγι Αβέρωφ ξεκινάει στα τέλη της δεκαετίας του 1950, όταν ο Ευάγγελος Αβέρωφ φυτεύει, τα πρώτα στην Ελλάδα, κλήματα της ποικιλίας Cabernet Sauvignon στις απόκρημνες πλαγιές της Πίνδου και εμφιαλώνει στο κατώγι του σπιτιού του στο Μέτσοβο το κρασί που παίρνει το όνομα Κατώγι Αβέρωφ. "Κλήματα από τη Γαλλία σε χώμα ελληνικό ορεινό..", έγραφε η ετικέτα του πρώτου εκείνου κρασιού που ο ίδιος είχε σχεδιάσει με μεράκι. Όμως το εγχείρημα ήταν περισσότερο από ένα απλό μεράκι. Ενταγμένο σε μια ευρύτερη προσπάθεια, με ένα τεράστιο ήδη έργο για την οικονομική και πολιτιστική ανάπτυξη της περιοχής, η οινοπαραγωγική δραστηριότητα του Αβέρωφ, γεννιέται από το όραμα της αναμπέλωσης των εγκαταλειμμένων πλαγιών της Πίνδου και της αναβίωσης της παλιάς αμπελουργικής παράδοσης που ανθούσε στην περιοχή τον 18ο και 19ο αιώνα.
Έχοντας στη διάθεσή της περισσότερα από 1100 στρέμματα ιδιόκτητων, ενοικιαζόμενων και συνεργαζόμενων αμπελώνων στο Μέτσοβο, στη Μακεδονία, στην Πελοπόννησο και στην Αττική, και με οινοποιεία στο Μέτσοβο, στην Ανάβυσσο και στη Νεμέα, η Κατώγι & Στροφιλιά Α.Ε. συγκαταλέγεται ανάμεσα στις πιο δυναμικές ελληνικές οινοπαραγωγικές εταιρείες.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Σύνθετο διαυγές ερυθρό χρώμα, πλούσιες και ελκυστικές ανταύγειες. Ιδιαίτερο μπουκέ όπου τα αρωματικά χαρακτηριστικά δένονται ισόρροπα με το ιδιαίτερο άρωμα της δρυός. Απαλή γεμάτη αίσθηση στο στόμα με πλούσια αρωματικά χαρακτηριστικά. |
Ποικιλίες : | Cabernet Sauvignon (τα πρώτα κλήματα ξενικής ποικιλίας που καλλιεργήθηκαν στην Ελλάδα), Merlot και Αγιωργίτικο |
% αλκοόλ : | 13% |
Τύπος κρασιού : | Ερυθρός Ξηρός Επιτραπέζιος Οίνος |
Συνοδεύει : | Κρέατα μαγειρευτά, μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16-18°C |
Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
Παραγωγός : | Οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ |
Αμπελώνες : | Εκατό στρέμματα, στο ύψος του μοναστηριού του Αη Νικόλα του Μετσοβίτη (+1.617) προς το ποτάμι, σε υψόμετρο 900-1000 μέτρα, με στρεμματική απόδοση 600-700 κιλά. Επιλεγμένοι αμπελώνες με Cabernet Sauvignon . Επιλεγμένοι αμπελώνες ζώνης Ο.Π.Α.Π Νεμέας με Αγιωργήτικο. |
Οινοποίηση : | Κλασική συνοινοποίηση Cabernet Sauvignon και της Αρχαίας ελληνικής ποικιλίας Αγιωργήτικο, σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασίες που δεν ξεπερνούν τους 30°C. Οι θερμοκρασίες ζύμωσης ενισχύονται κατά την αποζύμωση και το στάδιο της μηλογαλακτικής ζυμώσεως στην οποία αποδίδεται ιδιαίτερη βαρύτητα, σε αίθουσα ζυμώσεων μονωμένη και με κεντρική θέρμανση. Η ωρίμανση - παλαίωση γίνεται για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια και παραμένει 6 μήνες στη φιάλη. |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ 2018 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
LEARNING LIVING ENGLISH 1 ACTIVITY
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ ADIDAS PERFORMANCE ULTRABOOST ΜΑΥΡΟ ...
Περισσότερα -
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 1423-1430
Περισσότερα -
T-SHIRT TIMBERLAND DUNSTAN RIVER POCKET TB0A1...
Περισσότερα -
ΣΛΙΠΑΚΙ SLOGGI ZERO MICROFIBRE 2.0 HIPSTRING ...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ SALOMON EVASION LTR ΜΑΥΡΟ
Περισσότερα -
CROP TOP GUESS VILDAN W1RP69KAET2 ΛΕΥΚΟ
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ REEBOK RUSH RUNNER 4 ΛΕΥΚΟ (USA:4, E...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ ADIDAS PERFORMANCE MESSI 15.4 FXG ΛΑ...
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |