Εκπληκτικό ροζέ, με πολύ απαλό χρώμα της κρεμμυδόφλουδας, κομψά αρώματα από κόκκινα φρούτα, κόκκινο κεράσι, πετροκέρασο, λουλούδια και έντονη ορυκτότητα. Φοβερή σπιρτάδα στο στόμα, φίνες γραμμές, τραγανή οξύτητα και ορυκτότητα και μια ήπια πικράδα στο τελείωμα που σου ανοίγει την όρεξη.

Στις πλαγιές της ηφαιστιακής Αίτνας, παράγονται κρασιά μεγάλης διαύγειας και έντονου ορυκτού χαρακτήρα. Το Etna rosato φτιάχνεται από τη γνωστή τοπική ποικιλία της Σικελίας Nerello mascalese που καλλιεργείται στη βορεινή πλευρά του ηφαιστείου στα 600 με 900μ υψόμετρο. Η ηλικία των αμπελώνων κυμαίνεται από 25 έως 60 έτη και η οινοποίηση γίνεται με απαλές πιέσεις σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές.