Η συνταγή του ούζου ΜΙΝΙ

Aυτό που κάνει το ούζο ΜΙΝΙ Μυτιλήνης μοναδικό, είναι οι 17 μυστικές συνταγές των δημιουργών του. Kαι τελικά...?ο συνδυασμός τους σε μία.? Mία συνταγή, που διατηρείται αναλλοίωτη από τότε και κρύβει μέσα της όλη τη γνώση και την εμπειρία των ποτοποιών. Μία συνταγή, που σε συνδυασμό με τα ξεχωριστά αρωματικά φυτά της Λέσβου και το γλυκάνισο Λισβορίου, δημιουργεί το πιο αγαπημένο ούζο στο νησί, αλλά και σε ολόκληρη την Ελλάδα, το ούζο ΜΙΝΙ Μυτιλήνης.

H ιστορία του ούζου ΜΙΝΙ Μυτιλήνης ξεκινά περίπου το 1800, όταν στα στενά σοκάκια της πόλης -εκεί που βρίσκονταν όλες οι μικρές ταβέρνες και τα καφενεία- οι ταβερνιάρηδες έκαναν τις πρώτες απόπειρες να αποστάξουν σε χάλκινους άμβυκες γλυκάνισο, το φυτό που έβρισκαν σε αφθονία στα χωράφια της Λέσβου, σε διάλυμα αλκοόλης. Σε αυτά τα δρομάκια λοιπόν, όπου ο αέρας μοσχοβολούσε από τα αρωματικά βότανα, πρωτογράφτηκε η ιστορία του ούζου ΜΙΝΙ Μυτιλήνης.