ΚΡΑΣΙ MONTE DALL 'ORA RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO SANT' ULDERICO DOCG 2012 ΕΡΥΘΡΟ 500ML 142008579

Εξαντλημένο
Η Alessandra και ο Carlo δουλεύουν με τα χέρια και την καρδιά τους τον μικρό παράδεισο που έχουν δημιουργήσει στην αμφιθεατρική πλαγιά του Castelrotto στην καρδιά της Valpolicella. Οι πανάρχαιες λιθόχτιστες πεζούλες φιλοξενούν τις εντυπωσιακές πέργκολες των παραδοσιακών ποικιλιών της περιοχής, μαζί με πανέμορφες κερασιές και ελιές σε ένα μοναδικό φυσικό περιβάλλον που σφύζει από ζωή. Η βιοδυναμική καλλιέργεια στο αμπέλι και η ευγενική αντιμετώπιση των σταφυλιών στο οινοποιείο, χωρίς προσθήκες και παρεμβάσεις, αποτυπώνονται στο «ζωντανό» χαρακτήρα των κρασιών τους. Από την απλή τους Valpolicella, τόσο οικεία όσο ένα φιλικό χτύπημα στην πλάτη, μέχρι και το Amarone τους, ένα πραγματικό έργο τέχνης, τα κρασιά τους είναι πανέμορφα. Φέρουν κάτι από την ψυχή και τη γαλήνη του χαρακτήρα τους...
Ιδανικό για μετά το γεύμα το γλυκό Recioto της οικογένειας ξεχωρίζει για τις έντονες τανίνες και το επίμονο τελείωμα. Μεγαλώνοντας χέρι χέρι με το Amarone, το Recioto προκύπτει με τον ίδιο τρόπο (συγκομιδή με το χέρι, αργή και απολύτως φυσική αποξήρανση) μέχρι το στάδιο της ζύμωσης. Εκεί διατηρεί τα σάκχαρά του σε μεγάλο βαθμό, και έτσι αποκτά τον γλυκό του χαρακτήρα. Παλαιώνει για 36 μήνες σε βαρέλια και ξεκουράζεται στη φιάλη.

Βιολογικό/Βιοδυναμικό/Vegan : | Βιολογικό/Βιοδυναμικό |
Τύπος κρασιού : | Ερυθρός γλυκός οίνος |
Παραγωγός : | Monte Dall’Ora |
Περιοχή : | Βένετο, Ιταλία |
Ποικιλίες : | 20% Corvina, 50% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Croatina, Molinara και Dindarella |
% αλκοόλ : | 13.5 |
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Ρουμπινένιο κόκκινο χρώμα. Στην μύτη αρώματα ώριμων φρούτων (δαμάσκηνα, αποξηραμένα φρούτα) και των μαρμελάδων τους. Στον ουρανίσκο απηχούν τα ίδια αρώματα σε μια εξαιρετική ισορροπία γλυκύτητας και χαμηλής οξύτητας. |
Συνοδεύει : | Επιδόρπια με αποξηραμένα φρούτα ή μπλε τυρί. |
Μέγεθος φιάλης : | 500 ml |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ MONTE DALL 'ORA RECIOTO DELLA VALPOLICE...
Περισσότερα -
ΡΟΛΟΙ ΤΟΙΧΟΥ INART ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΑΝΤΙΚΕ...
Περισσότερα -
ΘΑ Σ ΑΓΑΠΩ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ
Περισσότερα -
ΖΑΚΕΤΑ ADIDAS PERFORMANCE SPORT ESSENTIALS FU...
Περισσότερα -
ΜΠΛΟΥΖΑ ONEILL SURF T-SHIRT ΓΚΡΙ
Περισσότερα -
ΕΝΑ ΚΑΠΕΛΟ ΓΕΜΑΤΟ ΟΝΕΙΡΑ
Περισσότερα -
ΤΙ ΟΜΟΡΦΗ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΖΩΗ
Περισσότερα -
ΖΕΝ ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΚΑΙ ΠΡΑΞΗ
Περισσότερα -
ΠΟΔΗΛΑΤΟ GT AVALANCHE 1.0 26'' ΜΑYΡΟ/ΜΑΤ (M)
Περισσότερα -
ΜΠΛΟΥΖΑ SS SUMMER POLO ΓΚΡΙ (XL)
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |