Vintage 2010: Μετά από έναν πολύ ψυχρό χειμώνα, (το θερμόμετρο έδειξε τον Δεκέμβριο -20C!) και φρέσκια άνοιξη, η άνθιση ξεκίνησε στις 19 Ιουνίου. Οι πολύ ψηλές θερμοκρασίες στις αρχές του Ιουλίου επέτρεψαν την αύξηση της ωριμότητας των σταφυλιών. Ο εξαιρετικά ηλιόλουστος καιρός συνεχίστηκε μέχρι και τον Οκτώβριο, επιτρέποντας στα σταφύλια να φτάσουν την ιδανική ωριμότητα, διατηρώντας υπέροχη οξύτητα. Για την παραγωγή της χρονιάς αυτής ήταν απαραίτητος ο συνεχής και λεπτομερής έλεγχος όλων των παραμέτρων που πρέπει να λαμβάνονται υπ'όψιν.

Maison Gustave Lorentz : Με έτος ίδρυσης το 1836, ο οίκος Gustave Lorentz έχει 35 εκτάρια στις πλαγιές του Bergheim στην καρδιά του Αλσατικού αμπελώνα, από τα οποία τα 12,8 βρίσκονται στο Grand Cru Altenberg de Bergheim και 1,75 στο Grand Cru Kanzlerberg. Η οικογένεια Lorentz έχει μακρά ιστορία, με τις πρώτες αναφορές στο όνομά τους μετά το τέλος του Τριακονταετή Πολέμου, δηλαδή στο δεύτερο μισό του 17ου αιώνα. Από τότε το επάγγελμα της οικογένειας ήταν σχετικό με το κρασί, καθώς ήταν έμποροι κρασιού ("gourmets" όπως αποκαλούσαν τότε τους negociants) αλλά και βαρελοποιοί, καταφέρνοντας να αποκτήσουν σημαντικό κοινωνικό status στην τοπική κοινωνία. Το 1748 ο αμπελουργός και σιδηρουργός Jean - George Lorentz, ήταν ο πρώτος που εγκαταστάθηκε στην πόλη του Bergheim, που από τότε είναι η καρδιά του domaine. Στο τέλος του 19ου αιώνα ο Gustave Lorentz, έδωσε νέα πνοή στην οικογενειακή επιχείρηση αποφασίζοντας να επικεντρωθεί μόνο στο οινοπαραγωγικό κομμάτι ιδρύοντας τον οίκο που μέχρι και σήμερα έχει το όνομά του. Παρ'όλα αυτά οι εποχές ήταν δύσκολες καθώς μια σειρά από κακούς τρύγους συνέπεσε με την την προσωρινή προσάρτηση της Αλσατίας στην Γερμανία όπου τα κρασιά της άρχισαν να χρησιμοποιούνται για να δώσουν δομή στα δίχως χαρακτήρα χύμα γερμανικά κρασιά. Η κακοτυχία συνεχίστηκε με την καταστροφή των αμπελώνων από την φυλλοξήρα, το 1905. Μετά το τέλος και των δύο παγκοσμίων πολέμων με τον Charles Lorentz να αναλαμβάνει την επιχείρηση, το οινοποιείο Gustave Lorentz έχει μοναδικό σκοπό την παραγωγή ποιοτικών κρασιών από τις καλύτερες πλαγιές του Bergheim και την ανάδειξη των terroir της Αλσατίας στην παγκόσμια αγορά. Σήμερα, επτά γενιές μετά την ίδρυση του οίκου, ο Georges Lorentz ακολουθώντας την οικογενειακή παράδοση, έχει καταφέρει να εξάγει τα κρασιά του σε 60 διαφορετικές χώρες και θεωρεί ευθύνη του την σωστή ανάδειξη της πολυπλοκότητας και της ποιότητας των Αλσατικών κρασιών.