Χρώμα βαθύ, σκούρο κόκκινο με μια λαμπερή πορφυρή απόχρωση. Έντονες νότες βατόμουρου, μπαχαρικών, μαύρου πιπεριού και ανθρακόσκονης. Θερμό και ζωντανό στο στόμα, αυτό το καλά δομημένο κρασί αναβλύζει αρωμάτων φρέσκων μούρων, μπαχαρικών, σανταλόξυλου και λεβάντας. Μαλακή παλέτα που καταλήγει σε μια κρεμώδης και μακρά επίγευση.
Συνοδεύει: Κρέατα Ψητά.
Σερβίρεται στους 16-18°C.

Ο οίκος Coopers Creek ιδρύθηκε το 1980 από τους Andrew & Cynthia Hendry με σκοπό ναπαραχθούν κρασιά με εξαιρετικές αρωματικές ιδιότητες, που αντιπροσωπεύουν τον χαρακτήρα της Νέας Ζηλανδίας. Κατά την πορεία του κατάφερε να καθιερωθεί σαν ένας από τους καλύτερους μεσαίου μεγέθους παραγωγούς της Νέας Ζηλανδίας που ξεχωρίζει για την εξαιρετική σχέση ποιότητας/τιμής που προσφέρει. Ένας παραγωγός ο οποίος συνεχίζει να εξελίσσεται.