Αυτό είναι ένα Malbec από την σειρά του Altos Las Hormigas που αποκαλούν Terroir, γιατί θέλουν να δείξουν τις ιδιοσυγκρασίες μιας συγκεκριμένης περιοχής, της Uco Valley.

Από την άλλη, δεν είναι κρασί από έναν αμπελώνα, αλλά από περίπου δέκα αμπέλια που η ομάδα του ALH διαπίστωσε πως συγγενεύουν τα εδάφη τους. Ένα κρασί συγκλονιστικής υφής και ζωντάνιας. Τις πιο πολλές χρονιές το αλκοόλ δεν υπερβαίνει το 13,5%, κάτι σπάνιο για τα Malbec της Αργεντινής.

Το Altos Las Hormigas μάλλον δεν μοιάζει με κανένα άλλο οινοποιείο της Αργεντινής. Ο «Λόφος Των Μυρμηγκιών» ανήκει σε δύο Ιταλούς, στον Antonio Morescalchi και στον Alberto Antonini. O Alberto, μαζί με τον Attilio Pagli, είναι οι οινολόγοι του Κτήματος, ενώ και οι δύο τους έχουν σταθεί πίσω από μυθικά κρασιά της Ιταλίας. Την ομάδα ολοκληρώνει ο Pedro Parra, ο «Πάπας» του terroir στην Νότιο Αμερική.

Αυτή είναι η ουσία του Altos Las Hormigas - το να εκφράσει το terroir της Mendoza, μέσα από εξαιρετικά αμπελοτόπια, που καλλιεργούνται βιοδυναμικά, οινοποιούνται ξεχωριστά, πάντα με άγριες ζύμες, αδρανή δρυ και ελάχιστα θειώδη, με αποτέλεσμα να έχουμε τα πιο φινετσάτα Malbec που έχετε δοκιμάσει.