To Orange Cream Citrate είναι ένα bitter διαφορετικό από τα άλλα bitter πορτοκαλιού που κυκλοφορούν στην αγορά.
Για χρόνια η εταιρία Bittermens έψαχνε να δημιουργήσει ένα bitter πορτοκαλιού που να μην είναι κοινό με τα υπόλοιπα της αγοράς, έτσι επικεντρώθηκε στην ερευνα γύρω από τις κρέμες σόδας.
Το αποτέλεσμα ήταν να πάρει ένα σιρόπι πορτοκαλιού που χρησιμοποιείτε για να φτιαχτεί μια κρέμα σόδας από πορτοκάλι, και να προσθέσει αρκετό κιτρικό οξύ( αντί να χρησιμοποιήσει φωσφορικό οξύ). Το αποτέλεσμα ένα bitter κιτρικής κρεμας πορτοκαλιού.

Τα Bittermens, είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς bitters σε όλο τον κόσμο, με όλους τους φυσικούς, απαλλαγμένους από GMO πόρους δημιουργίας και έχοντας ταυτοχρόνως λάβει όλες τις απαραίτητες πιστοποιήσεις.

Η Bittermens, η οποία ιδρύθηκε το 2007 από τους Avery και Janet Glaser, έχει επεκτείνει τη σειρά προϊόντων της έχοντας πλέον δεκατέσσερις διαφορετικές ποικιλίες bitters, που κυμαίνονται από τo Xocolatl Mole Bitters μέχρι τα μεσογειακά μίγματα όπως τα Scarborough Herbal Bitters.