ΚΡΑΣΙ QUINTARELLI GIUSEPPE AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2009 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142007549

Εξαντλημένο
Αν θέλετε να μάθετε όλη την διαδικασία της παραγωγής του Amarone του Quintarelli, παρακαλούμε διαβάστε το σχόλιο του «απλού» Amarone. Εδώ έχουμε όμως την Riserva, που γίνεται ακριβώς με τον ίδιο τρόπο. Η διαφορά είναι πως, κατά την διάρκεια της επτάχρονης παλαίωσης, η οικογένεια Quintarelli δοκιμάζει όλα τα βαρέλια των Amarone της.
Αν νιώσει πως η χρονιά είναι κορυφαία (κάτι που συμβαίνει 3-4 φορές την δεκαετία) τότε επιλέγει τα καλύτερα βαρέλια και εμφιαλώνει μια Riserva. Αν το Amarone του Quintarelli είναι ένα μοναδικό ξηρό κρασί, το Amarone Riserva είναι ένα εξωπραγματικό ξηρό ερυθρό κρασί.

% αλκοόλ : | 17 |
Γλυκύτητα : | Ξηρός |
Τύπος κρασιού : | Οίνος Ερυθρός |
Ποικιλίες : | Corvina , Rondinella , Cabernet Sauvignon |
Παραγωγός : | Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe |
Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
Περιοχή : | Valpolicella , Veneto |
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Από τα μέσα Νοέμβρη αρχίζει να εμφανίζεται η ευγενής σήψη στα ήδη σταφιδιασμένα σταφύλια, η οποία φτάνει στο απόγειό της τέλος Γενάρη. Τότε τα σταφύλια μπαίνουν στον οινοποιητή και αρχίζει η εκχύλισή τους. Περίπου 20 ημέρες μετά ξεκινά και η αλκοολική ζύμωση, που κρατά πάνω από 45 ημέρες. Και τότε το κρασί μπαίνει σε παλιά βαρέλια, για να περάσει εκεί τα επόμενα επτά χρόνια της ζωής του μιας ζωής που θα διαρκέσει πολλές δεκαετίες, αν όχι αιώνα. |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ QUINTARELLI GIUSEPPE AMARONE DELLA VALP...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU LATOUR A POMEROL 2021 JEAN PIER...
Περισσότερα -
D-LINK DIR-890L AC3200 ULTRA WI-FI TRI-BAND G...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CABERNET SAUVIGNON MAX RESERVA ACONCAGU...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ RIVESALTES AMBRE DOMAINE CAZE 1996 ΛΕΥΚ...
Περισσότερα -
CORSAIR HX3X12G1600C9 XMS3 DDR3 12GB (6X2GB) ...
Περισσότερα -
RUM MOUNT GAY 1703 ECLIPSE 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ 2023 ΛΕΥΚΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ LAPHROAIG 18 ΕΤΩΝ 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DU COURLAT 2006 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |