Γοητευτικό ρουμπινί χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Το αρωματικό δυναμικό κινείται σε κόκκινα φρούτα κεράσι, βατόμουρο και ζαχαρωμένα φρούτα, σε φόντο βανίλιας και καπνού. Το σώμα του είναι γεμάτο, με φίνο χαρακτήρα και ρωμαλέες τανίνες που όμως έρχονται σε ισορροπία με την οξύτητα και τη ορυκτή επίγευση.

Συνοδεύει κόκκινο κρέας, μοσχάρι, ψητά με κόκκινες σάλτσες, αρνάκι αλλά και με ψητά ψάρια όπως τσιπούρα και πέρκα..