Ιδιαίτερα όμορφο χρώμα ώχρας με πράσινες ανταύγιες. Φρουτώδες, αρωματικό, διακρίνουμε και ορυκτές νότες ιδίωμα άλλωστε και των riesling κρασιών.

Εντύπωση προκαλεί η μεγάλη διάρκεια παλαίωσης και μπορεί εύκολα να καταναλωθεί έως και το 2018. Μπορεί βέβαια να συνοδέψει άριστα ψάρια και λοιπά λευκά κρέατα και εξαιρετικό με κοτόπουλο και noodles.

O υπέρτιτλος του λογότυπου των Henschke γράφει: "Εξαίρετα κρασιά από ξεχωριστούς αμπελώνες". Δύσκολα θα μπορούσε να βρει κάποιος πιο εύστοχο χαρακτηρισμό.

Η οικογένεια των Henschke έχει στην κατοχή της μερικά από τα πιο συγκλονιστικά αμπελοτόπια του κόσμου μας. Ο Stephen Henschke είναι ένας από τους δέκα σημαντικότερους ακαδημαϊκούς στο χώρο της οινολογίας στην Αυστραλία. Η γυναίκα του, η Prue, θεωρείται μια από τους πέντε καλύτερους αμπελουργούς παγκοσμίως.

Ο συνδυασμός δίνει κρασιά που είναι διαφορετικά απ' ότι έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα ... Η αυθεντία της Αυστραλίας, ο James Halliday, γράφει: "Εδώ έχουμε το οινικό αντίστοιχο του παλαιοπλουτισμού".