ΚΡΑΣΙ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ RESERVE VIEILLES VIGNES ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ 2020 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142006741
Παράδοση σε 24 ώρες
Λαμπερό ρουμπινί χρώμα με έντονα ερυθρές ανταύγειες. Σύνθετο μπουκέτο με χαρακτηριστικά αρώματα, μπαχαρικών, αποξηραμένου δαμάσκηνου και ντομάτας. Γεμάτο στόμα, εξαιρετικής ποιότητας φαινολικό δυναμικό, με ισορροπημένη οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση. Οίνος με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.
Η δημιουργία του αμπελώνα του κτήματος, πρότυπου τόσο ως προς την εγκατάσταση όσο και τη διαχείρισή του, αποτέλεσε μία μεγάλη και πρωτοποριακή επένδυση. Ο ενιαίος ιδιόκτητος αμπελώνας του ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΑΛΦΑ βρίσκεται στην καρδιά της ζώνης του Αμυνταίου, στη θέση "Αμπέλια" της Βεγόρας σε υψόμετρο 620-710 μέτρα.
Το κλίμα του αμπελώνα είναι ημι-ηπειρωτικό. Ο κρύος χειμώνας με αρκετές βροχές και χιονοπτώσεις εξασφαλίζει στα αμπέλια την απαραίτητη υγρασία για να ανταπεξέλθουν στο σχετικά ξηρό καλοκαίρι. Οι δύο λίμνες εκατέρωθέν του, συμβάλλουν καθοριστικά στην ηπιότητα του κλίματος. Τα εδάφη είναι φτωχά, αμμώδη- αμμοαργιλώδη, σχετικά ουδέτερα, με πολύ καλή αποστράγγιση των όμβριων υδάτων και προσφέρουν τις προϋποθέσεις για την παραγωγή κρασιών με έντονο και σύνθετο άρωμα, εξαιρετική φινέτσα, καλή δομή και ισορροπία, και επιπλέον με πλούσιο χρώμα για τα ερυθρά
Ο αμπελώνας του ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΑΛΦΑ παρουσιάζει την παρακάτω ποικιλιακή σύνθεση: Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Μαλαγουζιά, Pinot Noir, Negro Amaro, Montepulciano, Tannat, Barbera, Μαυροδάφνη, Merlot, Syrah και Ξινόμαυρο.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Βαθύ κόκκινο χρώμα. Σύνθετο μπουκέτο με χαρακτηριστικά αρώματα λουλουδιών και καρυκευμάτων (βανίλια, πιπέρι, γαρίφαλο), με τόνους ώριμου βατόμουρου, αποξηραμένης ντομάτας με τόνους δέρματος. Γεμάτο στόμα, με άρωμα βανίλιας, πλούσια δομή, ισορροπημένη οξύτητα και νότες καλοδουλεμένου βαρελιού, στην επίγευση έντονο άρωμα κυδωνιών. |
| Ποικιλίες : | Ξινόμαυρο 100% |
| Τύπος κρασιού : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Συνοδεύει : | Συνδυάζεται με πλούσια κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας. Ψητά λουκάνικα, κρεατόπιτες και ώριμα τυριά λιπαρά, ελαφρώς πικάντικα. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16-18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Παραγωγός : | Κτήμα Αλφα |
| Περιοχή : | Ξινόμαυρο 100% από αμπέλια ηλικίας 88 και πλέον ετών, διαμορφωμένα σε κύπελλο. |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Έντεκα (11) μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και δεκατέσσερις (14) μήνες σε φιάλες. Δε φιλτράρεται πριν την εμφιάλωση. |
| Οινοποίηση : | Αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου, προζυμωτική κρυοεκχύλιση 4 ημερών, αλκοολική ζύμωση σε αυξητικά διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Ωρίμανση του κρασιού για μεγάλο χρονικό διάστημα στις οινολάσπες του, με περιοδική ανάδευση. 24 μήνες σε επιλεγμένα λεπτόκοκκα, νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια και 12 μήνες στη φιάλη. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται απολύτως καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση. |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ RESERVE VIEILLES VIGNES ΚΤΗΜΑ...
Περισσότερα -
ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΔΟΧΕΙΟ LAMPA JERRY CAN 10LT 66981
Περισσότερα -
PUZZLE LUNA ΔΕΙΝΟΣΑΥΡΟΙ 48 ΤΜΧ ΜΕ 8 ΣΧΗΜΑΤΑ
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΑΡΕΤΗ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ 2009 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΡΟΛΟΙ PARIS HILTON ΜΕ ΜΑΥΡΟ ΔΕΡΜΑΤΙΝΟ/ΥΦΑΣΜΑΤ...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ ΕΡΓΑΣΙΑΣ LOTTO FLY S1P
Περισσότερα -
ΤΙΡΑΝΤΕΣ PLAYSHOES ΚΑΡΔΙΑ ΡΟΖ 70CM
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU TROTANOY 2008 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΚΕΡΙ TESORO ΣΕ ΒΑΖΟ ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗ ...
Περισσότερα -
ΜΠΛΟΥΖΑ ΜΑΚΡΥΜΑΝΙΚΗ BLUE SEVEN 850549-920 DIN...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |




