Η χρήση του πλέον σύγχρονου εξοπλισμού και των καλύτερων πρώτων υλών αποτελούν εγγύηση κορυφαίας ποιότητας αλλά πάντα με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή. Αυτή η ειδική σχέση και φροντίδα για την παράδοση αντικατροπτιζεται και με την επιλογή της συσκευασίας: Μια φιάλη με το παραδοσιακό μηχανικό πώμα. Αυτή η υψηλής ποιότητας μπίρα με το χρυσό της χρώμα και το πλούσιο σώμα της χαρακτηρίζεται από μια απαλή και σύνθετη βυνώδη γεύση χωρίς όμως να λείπουν συγχρόνως κάποιοι τόνοι φρούτων και άγριων λουλουδιών.

Αποτελεί τη σημαία της ζυθοποιίας Fischer που ιδρύθηκε το 1821 μια από τις πιο αναγνωρισμένες ζυθοποιίες της Ευρώπης.

Η FISCHER TRADITION κατάγεται από το Στρασβούργο της Αλσατίας, όπου το πάθος για την μπύρα και εν γένει για την ζυθοποίηση αποτελούν ιστορική παράδοση αλλά και μέρος του σύγχρονου τρόπου ζωής. Η Αλσατία γνωστή ως το σταυροδρόμι των Ευρωπαϊκών επιχειρήσεων, αλλά επίσης της κουλτούρας και της τέχνης, δεν είναι τυχαίο ότι επελέγη ως η πρωτεύουσα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η Αλσατία είναι επίσης η πρώτη περιοχή της Γαλλίας στην παραγωγή μπύρας. Η Fischer αντιπροσωπεύει την τοπική τεχνογνωσία και την αγάπη των Αλσατών για την παράδοση και την αυθεντικότητα.