Μια Βέλγικη παραδοσιακή συνταγή συναντά το μεσογειακό ταπεραμέντο. Ο κόλιανδρος και το πορτοκάλι συνδυάζονται για πρώτη φορά με το Ελληνικό σιτάρι και δημιουργούν μια πρωτόγνωρη αρμονία γεύσης και αρωμάτων. Δροσιστική, ντελικάτη, απολαυστική.

Χρώμα: Ανοιχτό ξανθό, θολή εμφάνιση, κρεμώδης λευκός αφρός που αφήνει το αποτύπωμα του στο γυαλί σε κάθε γουλιά.
Αρώματα: Εξαρχής διακρίνονται φρουτώδη αρώματα με τον κόλιανδρο και το πορτοκάλι να παίρνουν τον πρώτο λόγο. Όσο θερμαίνεται εμφανίζονται διακριτικά τα αρώματα της βανίλιας και της καραμέλας που προέρχονται από τις βύνες
Γεύση: Απαλή και γλυκιά στην αρχή, στην συνεχεία ακολουθεί μια ευχάριστη φρουτώδης οξύτητα που σβήνει αφήνοντας μια βελούδινη υγρή επίγευση. Το ανθρακικό της είναι μέτριο προς υψηλό.
Αλκοόλ: Υπάρχουν 7 αλκοολικοί βαθμοί, καλά κρυμμένοι πίσω από τα αρώματα και τις γεύσεις της μπύρας, που συμβάλλουν στην περαιτέρω ενίσχυσή τους.

Συνδυάζεται ιδανικά με φρούτα και φρουτοσαλάτες, καθώς και με διάφορα απαλά τυριά όπως φέτα, κατσικίσιο τυρί, μοτσαρέλα και gouda. Επίσης, ταιριάζει υπέροχα με θαλασσινά και οστρακοειδή όπως γαρίδες, στρείδια, αστακούς (ειδικά αν βάλετε λίγο λεμονάκι). Τέλος, μπορείτε να την απολαύσετε με ελαφριά κρέατα, κοτόπουλο, μπέικον και καπνιστό σολομό.

Με όπλα το μεράκι φίλων και συνεργατών home brewers και την υποστήριξη ενός υπερσύγχρονου τεχνολογικού εξοπλισμού που πρώτη φορά μέχρι σήμερα χρησιμοποιείται σε μικροζυθοποιείο, το μικροζυθοποιείο Siris προσφέρει γεύσεις γεμάτες αρώματα, δροσιά και μακρά επίγευση, φτιαγμένες στο βορρά για όλους τους φίλους της μπίρας στην Ε λλάδα και όχι μόνο.
Στόχος είναι να βάλουvε ένα λιθαράκι στο οικοδόμημα του Ελληνικού γευστικού χάρτη, προσφέροντας νέες διαφοροποιημένες συνταγές απαστερίωτης, μικροφιλτραρισμένης μπίρας υψηλής ποιότητας και πλούσιας γευστικής αξίας.