ΚΡΑΣΙ SORI TILDIN ANGELO GAJA 2010 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142006585
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ SORI TILDIN ANGELO GAJA 2010 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
142006585
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπινί με απαλές μωβ αποχρώσεις. Στη μύτη σύνθετο και εκφραστικό με αρκετή ένταση απο αρώματα όπως μαύρο κεράσι, γήινα αρώματα του δάσους, κέδρο και γλυκά μπαχαρικά. Στο στόμα είναι ξηρό, με υψηλή οξύτητα, πολλές και έντονες τανίνες με γεμάτο σώμα. Η επίγευση είναι μακριά γεμάτη μαύρο φρούτο και γλυκά μπαχαρικά.
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα με πλούσιες πικάντικες σάλτσες και λιπαρά τυριά.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18°C αφού ανοιχθεί και μεταγγιστεί για δύο ώρες.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπινί με απαλές μωβ αποχρώσεις. Στη μύτη σύνθετο και εκφραστικό με αρκετή ένταση απο αρώματα όπως μαύρο κεράσι, γήινα αρώματα του δάσους, κέδρο και γλυκά μπαχαρικά. Στο στόμα είναι ξηρό, με υψηλή οξύτητα, πολλές και έντονες τανίνες με γεμάτο σώμα. Η επίγευση είναι μακριά γεμάτη μαύρο φρούτο και γλυκά μπαχαρικά. |
| Ποικιλίες : | Nebbiolo, Barbera |
| Γλυκύτητα : | Ξηρό |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος ερυθρός |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | 20 με 25 χρόνια |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 18°C αφού ανοιχθεί και μεταγγιστεί για δύο ώρες |
| Συνοδεύει : | Kόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα με πλούσιες πικάντικες σάλτσες και λιπαρά τυριά |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Angelo Gaja |
| Περιοχή : | Ιταλία |
| Οινοποίηση : | Η συνοινοποίηση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και η εκχύλιση διαρκεί για 4 εβδομάδες. Στη συνέχεια ωριμάζουν το κρασί σε barriques όπου διεξάγεται και η μηλογαλακτική ζύμωση. Στη συνέχεια γίνεται το χαρμάνιασμα των βαρελιών και ωριμάζουν για άλλους 12 μήνες σε μεγάλα Σλαβόνικα βαρέλια. |
| Αμπελώνες : | Ο αμπελώνας Sori Tildin έχει πάρει το όνομα της μητριαρχικής μορφής της οικογένειας Clotilde Rey που το παρατσούκλι της ήταν Tildin. Ο μικρός αμπελώνας των 32 στρεμμάτων αποκτήθηκε το 1967. Το κρασί αποτελεί την πιο φινετσάτη έκφραση απο τα 5 cru. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ SORI TILDIN ANGELO GAJA 2010 ΕΡΥΘΡΟ 750...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
