Μέτριο ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες. Μύτη νεαρή και υψηλής έντασης. Αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, βοτάνων και φυτικότητας. Μέτριο προς γεμάτο σώμα, μέτρια οξύτητα, μαλακές τανίνες και μακρά επίγευση.

Οινοποίηση: Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ελεγχόμενη θερμοκρασία και διαρκεί 3 εβδομάδες. Ακολουθεί ωρίμαση 18 μηνών σε μικρά γαλλικά δρύινα βαρέλια. Τέλος, παλαιώνει στη φιάλη για 9 μήνες το ελάχιστο, πριν τη διάθεσή του στην αγορά.
Σερβίρεται στους 16-18°C.
Συνοδεύει ψητό κόκκινο κρέας ή πουλερικά μαγειρεμένα με κόκκινο κρασί.