Λαμπερό χρυσαφί με αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, ώριμων εσπεριδοειδών, μελιού και σταφίδας. Στο στόμα είναι γλυκό με υψηλή οξύτητα, πλούσιο σώμα και αρώματα μαρμελάδας εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων φρούτων, κυδωνιού και λουλουδιών. Είναι ισορροπημένο με μακρά επίγευση.

Οινοποίηση: Τα σταφύλια, πλούσια σε σάκχαρα, συλλέγονται χειρωνακτικά και διαδοχικά κατά τη διάρκεια της συγκομιδής έτσι ώστε να έχουν όλα το απαραίτητο επίπεδο ωρίμασης. Τα σταφύλια πιέζονται ελαφρά και ακολουθεί η ζύμωση η οποία διαρκεί μέρες.

Συνοδεύει: Φουά γκρα χήνας ή πάπιας, roquefort, πλούσια γλυκά με σιρόπι και βανίλια.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 6-8°C