ΣΑΜΠΑΝΙΑ BILLECART-SALMON BRUT ROSE N.V. ΡΟΖΕ JEROBOAM 3LT 142006310
Εξαντλημένο
Χρώμα απαλό ροζ που ομορφαίνει από νότες χρυσού,οι ντελικάτες αναδυόμενες φυσαλίδες δίνουν την αίσθηση του κρεμμώδες. Αρώματα κομψά, ντελικάτο μπουκέτο από φίνες νότες από κόκκινα φρούτα. Στον ουρανίσκο διακρίνουμε κομψό στυλ συνοδευόμενο από φρέσκο τελείωμα.
Σαμπάνια για ρομαντικούς ανθρώπους..! Πρώτα αγαπήθηκε από τις γυναίκες, η ισορροπία και η φινέτσα μου όμως το έχουν μεταμορφώσει και πλέον εκτιμάται από όλους!
Σε πείσμα των καιρών η Billecart-Salmon επέλεξε να ζυμώνει τα grand crus σε μικρά βαρέλια Βουργουνδίας και εν συνεχεία τα μπουκάλια ωριμάζουν σε ένα δίκτυο από κελάρια. Βρίσκονται βαθιά μέσα στη γη, με το έδαφος να είναι χαλικώδες και να προέρχεται από το 17 και 19 αιώνα. Συνθήκες που ευνοούν την παραγωγή άριστων κρασιών Καμπανίας σε σταθερή θερμοκρασία των 12°C. Οι μέθοδοι παραγωγής για αυτό το κρασί μας γυρνάνε αρκετά χρόνια πίσω στην ίδρυση του πύργου πριν από 7 γενιές. Οινοποιείται ως λευκό κρασί με μικρή πρόσμιξη από Pinot noir που οινοποιείται ως κόκκινο.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα απαλό ροζ που ομορφαίνει από νότες χρυσού,οι ντελικάτες αναδυόμενες φυσαλίδες δίνουν την αίσθηση του κρεμμώδες. Αρώματα κομψά, ντελικάτο μπουκέτο από φίνες νότες από κόκκινα φρούτα. Στον ουρανίσκο διακρίνουμε κομψό στυλ συνοδευόμενο από φρέσκο τελείωμα. |
| Ποικιλίες : | Pinot noir, Chardonnay και Pinot Meunier |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Αφρώδη |
| % αλκοόλ : | 12 |
| Συνοδεύει : | Σερβίρεται βέβαια ως απεριτίφ αλλά συνδυάζει άριστα πιάτο από σολωμό ή σούσι. Μπορεί να συνοδεύσει και επιδόρπια από κόκκινα φρούτα και να προσδώσει εξαιρετική αίσθηση. |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Ιδανικές συνθήκες παλαίωσης είναι σε θερμοκρασία 10-12°C ώστε να διατηρηθεί για 3-5 έτη. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι περίπου στους 8°C. Πριν το σερβίρισμα προτείνεται η παραμονή της σαμπάνιας για 20 λεπτά σε δοχεία με νερό και πάγο. Το φελλό προσπαθείστε να το βγάλετε με απαλές κινήσεις και χωρίς να κουνήσετε τη σαμπάνια. Σερβίρεται σε ποτήρι σαμπάνιας! |
| Μέγεθος φιάλης : | 3lt |
| Σοδειά : | N.V. |
| Περιοχή : | Καμπανία |
| Αμπελώνες : | Η Billecart-Salmon είναι μια σαμπάνια που έγραψε ιστορία. Το 1999, επτά από τους καλύτερους δοκιμαστές στον κόσμο μαζεύτηκαν στη Στοκχόλμη για να αποφασίσουν ποια ήταν η καλύτερη σαμπάνια του 20ου αιώνα. Η δοκιμασία δεν ήταν καθόλου εύκολη. Μέσα στα 140 κρασιά που παρουσιάστηκαν υπήρχαν όλα τα μεγάλα ονόματα: Cristal, Krug, Dom Perignon, κλπ. Η Billecart-Salmon ήρθε πρωτοδεύτερη με την 1959 και την 1961. Η Billecart-Salmon έδωσε βάση στη γνωστοποίηση του αποτελέσματος αν και δεν ήταν μεγάλη έκπληξη για τα άτομα που παρακολουθούν την πορεία αυτού του μικρού και σχετικά άγνωστου οίκου. Οι σαμπάνιες αυτές έχουν ένα πολύ ιδιότυπο στυλ. Απαλότητα, κρεμώδη αίσθηση στο στόμα, πολυπλοκότητα και φινέτσα παντρεμένες τέλεια. Δεν υπάρχουν ψεγάδια, δεν υπάρχουν ραφές. Το σύνολο είναι δομημένο με έναν τρόπο που φαίνεται τόσο φυσικός που φαντάζει εύκολος. Όλα τα επιμέρους στοιχεία έχουν το ρόλο τους και τίποτα δεν περισσεύει. Αυτή η ντίβα σαγηνεύει με τη στόφα και τον χαρακτήρα της. |
| Οινοποίηση : | Σε πείσμα των καιρών η Billecart-Salmon επέλεξε να ζυμώνει τα grand crus σε μικρά βαρέλια Βουργουνδίας και εν συνεχεία τα μπουκάλια ωριμάζουν σε ένα δίκτυο από κελάρια. Βρίσκονται βαθιά μέσα στη γη, με το έδαφος να είναι χαλικώδες και να προέρχεται από το 17 και 19 αιώνα. Συνθήκες που ευνοούν την παραγωγή άριστων κρασιών Καμπανίας σε σταθερή θερμοκρασία των 12οC. Οι μέθοδοι παραγωγής για αυτό το κρασί μας γυρνάνε αρκετά χρόνια πίσω στην ίδρυση του πύργου πριν από 7 γενιές. Οινοποιείται ως λευκό κρασί με μικρή πρόσμιξη από Pinot noir που οινοποιείται ως κόκκινο. |
Είδατε πρόσφατα
-
ΣΑΜΠΑΝΙΑ BILLECART-SALMON BRUT ROSE N.V. ΡΟΖΕ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ROBOLA THYMARI PETRAS 2024 PETRAKOPOULO...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MEURSAULT BOUCHARD PERE & FILS 2020 ΛΕΥ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS DU ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΕΡΙΔΑ ΜΟΥΝΔΡΙΖΑ ΕΡΥΘΡΟΣ 750ML
Περισσότερα -
ΣΑΜΠΑΝΙΑ MAJEUR AYALA ΡΟΖΕ 750ML
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ NIKKA YOICHI SINGLE MALT RUM WOOD FINI...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΒΟΪΛΑ SINGLE VINEYAR...
Περισσότερα -
ΑΝΟΙΧΤΗΡΙ FARFALLI GULIVER XL ΚΟΚΚΙΝΟ
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |



