ΚΡΑΣΙ CHEVALIER-MONTRACHET GRAND CRU CLOS DES CHEVALIERS (MON.) 2014 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142005925
Εξαντλημένο
Ένα Grand Cru για τους πολύ ενημερωμένους Βουργουνδό-φιλους και το τρίτο μικρότερο σε έκταση Grand Cru στο χωριό του Puligny.
Πολύ ορυκτό στυλ, με στόμα που φέρνει στο μυαλό Gr. Cru Chablis, αλλά με λιπαρότητα και πολυδιάστατο φρούτο στο στόμα.
Αν θέλετε να επενδύσετε σε μια μεγάλη λευκή Βουργουνδία που να μπορεί να δώσει δυνατές συγκινήσεις για δύο δεκαετίες, τότε εδώ είναι το κρασί για εσάς.
Από το διάσημο Jean Chartron, με ιστορία από το 1859, τέσσερις γενεές παράδοση, τα λευκά κρασιά Βουργουνδίας, στην περιοχή Puligny Montrachet αξίζουν την προσοχή μας! Ο συγκεκριμένος αμπελώνας ανήκει αποκλειστικά στην οικογένεια Chartron από το 1917!
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Πολύ ορυκτό στυλ, με στόμα που φέρνει στο μυαλό Gr. Cru Chablis, αλλά με λιπαρότητα και πολυδιάστατο φρούτο στο στόμα |
| Ποικιλίες : | Chardonnay |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 14 |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Μπορεί να διατηρηθεί για 10 έτη από την ημερομηνία παραγωγής |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 13 - 15°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Bourgogne |
| Αμπελώνες : | Η μέση ηλικία των κλημάτων είναι τα 40 έτη. Έδαφος τυπικό Βουργουνδίας, πλούσιο σε άργιλο και ασβεστόλιθο. |
| Οινοποίηση : | Η παραγωγή λευκού κρασιού γίνεται με παραδοσιακό τρόπο. Μάζεμα με το χέρι. Η αλκοολική ζύμωση διαρκεί 6-8 εβδομάδες. Ακολουθείται από τη μηλογαλακτική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 17οC. Εν συνεχεία οδηγούνται στα κελάρια για ωρίμανση. Η διάρκεια ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία και το έτος, όμως συνήθως είναι 12 μηνών. Η ζύμωση και η ωρίμανση γίνονται σε δρύινα βαρέλια (50% ανανεώνεται κάθε έτος, με το υπόλοιπο 50% να είναι 1,2 και 3 ετών). Πριν την εμφιάλωση προηγείται διήθηση. |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHEVALIER-MONTRACHET GRAND CRU CLOS DES...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ HEGGIE'S CHARDONNAY EDEN VALLEY (STELVI...
Περισσότερα -
ΛΙΚΕΡ ΠΟΛΥΚΑΛΑ ΡΑΚΟΜΕΛΟΝ 200 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ 2021 ΛΕΥΚΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ GRUNER VELTLINER RIED LOISERBERG (STELV...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΑΘΑΝΑΣΙΑΔΗ ΡΟΖΕ GRENACHE ROUGE, CABERNE...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΣΕΜΕΛΗ CHARDONNAY ΛΕΥΚΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ VOSNE-ROMANEE PREMIER CRU LES CHAUMES 2...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BLACK COTTAGE TWO RIVERS 2016 ΡΟΖΕ 750M...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU PRIEURE-LICHINE 4EME GRAND CRU ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
