Το Cyrus One είναι μια προσπάθεια έκφρασης του βιολογικού Αμπελώνα στον Αχινό Φθιώτιδας.

Το κυρίαρχο Merlot συνδυασμένο με το Cabernet Franc και το Αγιωργίτικο ενώνονται σε αυτό το κρασί όπου τα αρώματα των κόκκινων φρούτων δένουν απόλυτα με την γευστική απαλότητα που υποστηρίζεται από το κομψό ξύλο του βαρελιού και τις μαλακές τανίνες.

Το Merlot δίνει την γλυκάδα και τον όγκο, το Cabernet Franc τα μπαχαρικά, το φραγκοστάφυλο και το βατόμουρο, το Αγιωργίτικο τις νότες λουλουδιού.

Ωρίμασε μέχρι 23 μήνες σε δρύινο βαρέλι. Δυνατότητα παλαίωσης.