Ποικιλιακή σύνθεση Τινακτορώγος από την οικογένεια Ασπρουδών. Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ότι κατά την περίοδο της άνθισης ρίχνει μεγάλο αριθμό λουλουδιών ώστε να πραγματοποιήσει ένα πράσινο τρύγο. Από το χαρακτηριστικό αυτό προέρχεται και το όνομά του.

Αρώματα: Ευδιάκριτα αρώματα ανθών εσπεριδοειδών, ώριμη μπανάνα, φλούδα πορτοκαλιού, τροπικά φρούτα, βανίλια, παχύ στόμα, μεταξωτό.
Χρώμα: Κρυστάλλινο λαμπερό λευκό χρώμα με κίτρινες αποχρώσεις.

Το Κτήμα Μπριντζίκη καλλιεργεί τους ιδιόκτητους αμπελώνες του 120 στρεμμάτων εφαρμόζοντας πιστά και με μεράκι της αρχές της βιολογικής γεωργίας επί σειρά ετών φυτεμένους με ελληνικές τοπικές ποικιλίες.