ΚΡΑΣΙ BAROLO BRICCO ROCCHE-BRICCO ROCCHE 2011 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142005230
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ BAROLO BRICCO ROCCHE-BRICCO ROCCHE 2011 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142005230
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το καλύτερο Barolo που προέκυψε έπειτα από ενδελεχή έλεγχο των κατάλληλων περιοχών. Στις επιλεγείσες περιοχές χτίστηκε με τη βοήθεια των αρχιτεκτόνων De Abate συγκρότημα που να καλύπτει όλες τις λειτουργικές απαιτήσεις ενός οινοποιείου υψηλών προδιαγραφών σε αρμονία με τη φύση.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Ντελικάτο και αρμονικό αλλά ταυτόχρονα και δυναμικό είναι κρασί υψηλών απαιτήσεων, πολυσύνθετο και κομψό. Μύτη με ένταση που ξεδιπλώνεται σε ξηρά φρούτα, μπαχαρικά και αίσθηση ξεραμένων ροδοπέταλων. Με την παλαίωση τα νεανικά αρώματα λουλουδιών δίνουν τη θέση τους σε αιθέρια μπαχαρικά, σοκολάτας και τρούφας. |
| Ποικιλίες : | 100% Nebbiolo |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 14.5% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Κρατήστε το για 15 χρόνια ++ |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2011 |
| Περιοχή : | Piemonte |
| Αμπελώνες : | Έκταση μόλις 1,75 εκταρίων με κλήματα που φυτεύτηκαν το 1978 σε λόφο υψομέτρου από 312 έως 340 μέτρων. Μέση πυκνότητα φύτευσης 4.300 κλήματα ανά εκτάριο. Καλλιεργείται nebbiolo αποκλειστικά. Έδαφος με σύσταση 59% άργιλο, 20,5% ίλυ, 20,5% άμμο και PH 8 |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 28-29οC. Η μηλογαλακτική ζύμωση ακολουθεί μετά από σύντομο maceration. Η ωρίμανση λαμβάνει χώρα σε μικρά δρύινα γαλλικά βαρέλια. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ BAROLO BRICCO ROCCHE-BRICCO ROCCHE 2011...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
