| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά |
Τα βασικά γνωρίσματά του είναι η φρεσκάδα, η απαλότητα της δομής και ο διακριτικός αρωματικός χαρακτήρας. |
| Ποικιλίες |
Chardonnay |
| Γλυκύτητα |
Ξηρό |
| Τύπος κρασιού |
Οίνος Λευκός
AOC Chablis Grand Cru |
| % αλκοόλ |
12.5% |
| Συνοδεύει |
Συνοδεύει άριστα ψάρια, θαλασσινά, οστρακοειδή ψητά ή με σάλτσα. |
| Φύλαξη - Παλαίωση |
Αν και μπορείτε να το κρατήσετε για πάνω από πέντε χρόνια, είναι ένα premier cru που συστήνεται για άμεση κατανάλωση |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος |
12-14°C |
| Μέγεθος φιάλης |
750ml |
| Παραγωγός |
Domaine William Fevre Chablis |
| Περιοχή |
Bourgogne |
| Οινοποίηση |
Η σοδειά μαζεύεται με το χέρι και τοποθετείται σε μικρά κιβώτια των 13 κιλών. Σορτάρισμα των κατάλληλων ρογών. Η αποχύμωση γίνεται με φυσική μέθοδο της βαρύτητας. Εν συνεχεία σε πνευματική πίεση για δύο ώρες με σκοπό το διαχωρισμό υγρών και στερεών των σταφυλιών. Η ωρίμανση διαρκεί 12-15 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. |
| Ετικέτα |
William Fevre Chablis Grand Cru Bougros |
