ΚΡΑΣΙ CHATEAU DE MALLE 2EME CRU CLASSE 2008 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142005179
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DE MALLE 2EME CRU CLASSE 2008 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142005179
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Η οικογένεια de Bournazel είναι πίσω από το Chateau De Malle, που ίσως να μην σας λέει πολλά. Θα σας πει όμως, όταν μάθετε πως αυτή η οικογένεια, που τώρα εκπροσωπείται από τον Pierre de Bournazel, είναι ένα παρακλάδι της «Βασιλικής» για το Sauternes, οικογένειας των Lur Saluces.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Λευκός , Γλυκύς |
| Ποικιλίες : | Sauvignon Blanc , Semillon , Muscadelle |
| Γλυκύτητα : | Γλυκός |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία 10 - 12°C. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2008 |
| Περιοχή : | Sauternes & Barsac , Bordeaux |
| Αμπελώνες : | Μόνο 28 εκτάρια του chateau de Malle καλλιεργούνται για την παραγωγή του sauternes. Τα κλήματα είναι φυτεμένα στην πλαγιά του λόφου σε μέτριο ύψος, σε χαλικώδη αργιλώδη εδάφη με υπέδαφος πυριτικό. Τα κλήματα έχουν μέση ηλικία τα 30-40 έτη και η πυκνότητα φύτευσης είναι τα 6.600 κλήματα ανά εκτάριο. Η μέση παραγωγή είναι 12-15 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. |
| Οινοποίηση : | Για τη συγκέντρωση της σοδειάς χρειάζονται συνήθως 3-5 μαζέματα, συγκεντρώνονται κάθε φορά μόνο οι ρόγες που έχουν προσβληθεί, έχουν ζαρώσει και έχουν την απαιτούμενη συγκέντρωση. Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Οι ρόγες κατευθείαν μετά το μάζεμα πιέζονται. Ο χυμός τοποθετείται σε δρύινα βαρέλια. 33% των βαρελιών είναι νέα κάθε έτος. Τα βαρέλια γεμίζονται ολοκληρωτικά κάθε εβδομάδα και η μετάγγιση γίνεται κάθε τρεις μήνες σε άλλα βαρέλια. Η ωρίμανση διαρκεί 20-24 μήνες. Η εμφιάλωση γίνεται στον πύργο περίπου 2-3 χρόνια από τη σοδειά. Μέση παραγωγή 40.000 μπουκάλια με το 85% να εξάγεται. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DE MALLE 2EME CRU CLASSE 2008 Λ...
Περισσότερα -
NATEC NPF-0384 PHOTO MOUSEPAD SPORT-QUADS
Περισσότερα -
SEAGATE STBU1000302 1TB USB3.0 BACKUP PLUS PO...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CAVA ΚΤΗΜΑ ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ 2008 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΣΑΓΙΟΝΑΡΑ NIKE SOLARSOFT THONG 2 ΜΠΛΕ/ ΓΑΛΑΖΙ...
Περισσότερα -
4SMARTS CARRYING STRAP FOR DOWNTOWN SLING CAS...
Περισσότερα -
ALCATROZ SILENT BT5.4 WIRELESS MOUSE AIRMOUSE...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ NEW BALANCE FRESH FOAM CRUZ V2 ΜΑΥΡΟ...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ NEW BALANCE FRESH FOAM ZANTE V3 ΠΟΡΤ...
Περισσότερα -
COOLERMASTER R4-BCBR-12FB-R1 BC 120MM BLUE LE...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
