ΚΡΑΣΙ BADIA A PASSIGNANO ANTINORI 2015 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142004907
Εξαντλημένο
Το κρασί έχει ελαφρύ ρουμπινί χρώμα με έντονες γκρενά νότες. Η μύτη είναι έντονη και σύνθετη με αρώματα
κερασιού και φρούτων του δάσους, σε συνδυασμό γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι ξηρό με χαρακτηριστική
οξύτητα, μέτριο σώμα, στρογγυλές τανίνες και μακριά φινετσάτη επίγευση.
Παλαιώνει για 15 χρόνα από το τρύγο
και συνδυάζεται με φτερωτό κυνήγι μαριναρισμένο με το ιδιο κρασί.
Σερβίρεται στους 16°C.
Ο οίκος Antinori θεωρείται ως ο σπουδαιότερος παραγωγός κρασιού της Ιταλίας. Με μια μακρά παράδοση που
περιλαμβάνει 26 γενιές Antinori, με επικεφαλή σήμερα τον Marchese Pierro Antinori και τις κόρες του έτοιμες να
συνεχίσουν την οικογενειακή παράδοση.
Είναι ο βασιλιάς της Τοσκάνης με την μεγαλύτερη ιδιοκτησία αμπελώνων
στην περιοχή. Από τα μεγάλα Solaia και Tignagnello μέχρι τα Chianti και τα Villa Antinori, η προσωπική σφραγίδα είναι
εμφανής από την ετικέτα μέχρι το κρασί.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Ελαφρύ ρουμπινί χρώμα με έντονες γκρενά νότες. Η μύτη είναι έντονη και σύνθετη με αρώματα κερασιού και φρούτων του δάσους, σε συνδυασμό γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι ξηρό με χαρακτηριστική οξύτητα, μέτριο σώμα, στρογγυλές τανίνες και μακριά φινετσάτη επίγευση. |
| Ποικιλίες : | Sangiovese |
| Γλυκύτητα : | Ξηρό |
| Τύπος κρασιού : | Ερυθρό |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Συνοδεύει : | Φτερωτό κυνήγι μαριναρισμένο με το ιδιο κρασί. |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | 15 χρόνια |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Antinori |
| Περιοχή : | Toscana |
| Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες βρίσκονται γύρω απο το αββαείο του Passignano, όπου έχει μια παράδοση 1000 ετών στην παραγωγή διάσημου κρασιού. Το 1987 ο Antinori αγόρασε τον αμπελώνα περίπου 550 στρεμμάτων απο το τάγμα των μοναχών Vallombrosa. Τα κελλάρια του Αββαείου χρησιμοποιούνται για την οινοποίηση και παλαίωση του κρασιού. |
| Οινοποίηση : | Ο τρύγος έγινε στο τέλος Σεπτεμβρίου και τις αρχές Οκτωβρίου. Ακολούθησε αυστηρή επιλογή σε τσαμπιά και σταφύλια. Η αλκοολική ζύμωση διήρκησε 7 ημέρες και η εκχύλιση για άλλες 14 ημέρες. Το κρασί πέρασε στο βαρέλι όπου έμεινε για 14 μήνες σε συνδυασμό διαφορετικών μεγεθών και προελεύσεων βαρέλια. Στη συνέχεια έγινε το χαρμάνΙ των βαρελιών και εμφιαλώθηκε για να παραμείνει για 12 μήνες. |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ BADIA A PASSIGNANO ANTINORI 2015 ΕΡΥΘΡΟ...
Περισσότερα -
ΠΛΕΧΤΗ ΤΣΑΝΤΑ +3Φ CHATEAU JULIA ΑΣΥΡΤΙΚΟ +3Φ ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ LATOUR A POMEROL 2015 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΝΥΧΤΕΡΙ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΑΡΙΔΗΜΟΣ ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ VILANA ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΓΑΒΑΛΑ 2020 ΛΕΥΚΟ 750M...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CLOS-DE-VOUGEOT GRAND CRU 2008 ΕΡΥΘΡΟ 7...
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 15 YEARS OL...
Περισσότερα -
RUM DOORLY'S 8 ΕΤΩΝ 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ QUINTARELLI GIUSEPPE RECIOTO DELLA VALP...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟΥ ΒΑΡΕΛΙ ΑΣΥΡΤΙΚΟ 2014 ΛΕΥΚ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |



