Παράγεται και εμφιαλώνεται στο κτήμα Castello della Sala από 80% Chardonnay και 20% Grechetto.
Το κρασί ζυμώνει σε 100% καινούρια γαλλικά βαρέλια και μένει με τις ζύμες του για 5 μήνες. Στη συνέχεια παλαιώνει για άλλους 10 μήνες στη φιάλη στα κελάρια του κτήματος.
Έχει λαμπερό κίτρινο χρώμα και έντονα αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων και βανίλιας. Το στόμα έχει πλούσιο σώμα και εκχύλισμα, καθώς και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς στην επίγευση.
Παλαιώνει για 7-8 χρόνια από τον τρύγο και συνδυάζεται με φτερωτό κυνήγι.
Σερβίρεται στους 12°C.

Ο οίκος Antinori θεωρείται ως ο σπουδαιότερος παραγωγός κρασιού της Ιταλίας. Με μια μακρά παράδοση που περιλαμβάνει 26 γενιές Antinori, με επικεφαλή σήμερα τον Marchese Pierro Antinori και τις κόρες του έτοιμες να συνεχίσουν την οικογενειακή παράδοση.
Είναι ο βασιλιάς της Τοσκάνης με την μεγαλύτερη ιδιοκτησία αμπελώνων στην περιοχή. Από τα μεγάλα Solaia και Tignagnello μέχρι τα Chianti και τα Villa Antinori, η προσωπική σφραγίδα είναι εμφανής από την ετικέτα μέχρι το κρασί.