Ένα μεγάλο κρασί που μπορεί να παλαιωθεί για χρόνια. Αρωματικό πολύπλοκο, τροπικά φρούτα, άλλα αρώματα γλυκών μπαχαρικών και νότες από λιβάνι.
Συνοδεύει: Πικάντικα εξωτικά φαγητά, ψάρια, οστρακοειδή και θαλασσινά.
Σερβίρεται στους 14°C

Η οικογένεια Beyer είναι αμπελουργοί στο Eguisheim, κάρδια της οινοπαραγωγικής Αλσατίας, από το 1580. Το 1867, ο Emile Beyer ίδρυσε το Maison de Vin d'Alsace (το σπίτι του Αλσατικού κρασιού) που σήμερα διαχειρίζεται ο Mark Beyer που πηρέ τα ηνία από τον πατερά του Leon Beyer.
Τα αμπέλια καλλιεργούνται στις καλύτερες πλάγιες του Eguisheim και περιχώρων και δίνουν την πρώτη υλη για τα φημισμένα Αλσατικά κρασιά που έκτισαν την διεθνή φήμη του L?on Beyer και βρίσκονται στις λίστες κρασιών όλων των 3αστεράτων εστιατόριων όπως και στα περισσότερα γνωστά εστιατόρια παγκοσμίως.