Ένα κρασί από 30% Κοτσιφάλι & 70% Syrah.
Αυτό το εξαιρετικό κρασί της Κρήτης φτιαγμένο με την ιδιαίτερη φροντίδα του αμπελουργού Μανώλη Λυραράκη, είναι ο πιο πετυχημένος συνδυασμός μιας ντόπιας ποικιλίας με μια ξένη που έχει εγκλιματιστεί άριστα στην περιοχή.

Το χρώμα του είναι βαθυκόκκινο με ελκυστικές φωτεινές ανταύγειες, με αρώματα σύνθετα που θυμίζουν βατόμουρο και κεράσι. Η γεύση του είναι πληθωρική, αρωματική, βελούδινη, μεγάλης διάρκειας.

Συνδυάζεται με κρέατα σχάρας, χωριάτικο λουκάνικο, ψάρι πλακί και κίτρινα τυριά.
Σερβίρεται στους 17 - 18°C.

Γαλουχημένοι μέσα στο χρόνο που συνδέεται άμεσα με την καλλιέργεια της αμπέλου, οι αδελφοί Λυραράκη αποφάσισαν το 1966 να ασχοληθούν επαγγελματικά με την παραγωγή κρασιού. Με την ίδρυση της εταιρείας, άρχισε ταυτόχρονα και η εγκατάσταση μερικών από τις καλύτερες γηγενείς ποικιλίες, Βηλάνα, Κοτσιφάλι και Μανδηλαριά, σε μια από τις πιο αξιόλογες αμπελουργικές περιοχές της Κρήτης, στο Αλάγνι Ηρακλείου, το ορεινότερο χωριό της ζώνης Ο.Π.Α.Π. ΠΕΖΑ.
Σήμερα, η εταιρεία έχει πλέον περάσει στη διαχείριση της δεύτερης γενιάς. Ο οικογενειακός αμπελώνας καλύπτει έκταση 140 στρεμμάτων, σε χαλικώδες έδαφος πάνω σε ασβεστόλιθο και βρίσκεται σε μέσο υψόμετρο 550 μέτρων.

Βραβεύσεις:

• Wine Advocate Magazine 2013 (June & July), ΗΠΑ: 88/100 (εσοδεία 2010)
• San Francisco International Wine Competition 2013, ΗΠΑ: Χάλκινο μετάλλιο
• Decanter World Wine Awards 2013, ΗΒ: Χάλκινο μετάλλιο
• Balkans International Wine Competition 2013, Βουλγαρία: Αργυρό μετάλλιο
• Wine Advocate Magazine 2012, ΗΠΑ: 86/100 - must have list (εσοδεία 2009)
• San Francisco International Wine Competition 2012, ΗΠΑ: Χάλκινο μετάλλιο
• China Wine and Spirits Awards 2012, Κίνα: Αργυρό μετάλλιο
• Decanter World Wine Awards 2011, ΗΒ: Χάλκινο μετάλλιο
• Challenge International du Vin 2011, Γαλλία: Χάλκινο μετάλλιο
• Wine Report by Tom Stevenson 2009, ΗΠΑ: Ένα από τα συναρπαστικότερα και πιο ασυνήθιστα κρασιά
• Wine & Spirits Magazine 2009, ΗΠΑ: Βαθμολογία 88/100
• AWC Vienna 2008, Αυστρία: Αργυρό μετάλλιο
• Mundus Vini 2007, Γερμανία: Αργυρό μετάλλιο
• International Wine Challenge of Vienna 2007, Αυστρία: Αργυρό μετάλλιο
• International Wine Challenge 2006, ΗΒ: Αργυρό μετάλλιο
• Vinnaya Karta Open 2006, Ρωσία: Χρυσό - Best of "Shiraz" Class
• Concours Mondial de Bruxelles 2006, Βέλγιο: Αργυρό μετάλλιο
• Challenge International du Vin 2005, Γαλλία: Χάλκινο μετάλλιο
• International Wine & Spirit Competition 2005, ΗΒ: Χάλκινο μετάλλιο
• Prowein Wine Competition 2005, Γερμανία: Ένα Αστέρι