Η Halcyon είναι μια έντονα αρωματική Imperial Style Pale Ale. Επιθετικά πικρή με χαρακτηριστικά αρώματα τροπικών φρούτων όπως μνγκο καθώς και ώριμα μούρα. Δεν λείπουν κάποια βοτανικά αρώματα του λυκίσκου, δίνοντας στο τέλος μια έντονη αλλά ισορροπημένη υπόπικρη επίγευση. Λυκίσκοι: Topaz, Chinnok, Bramling Cross.

Η Thornbridge εμφιάλωσε μπύρες για πρώτη φορά στις αρχές του 2005, μετά την ίδρυση ενός ζυθοποιείου στη περιοχή του Thornbridge Hall (νότια ανατολικά του Manchester). Ο αρχικός σχεδιασμός τους ήταν η παραγωγή μιας ποικιλίας από βαρελίσιες μπίρες που παρασκευάζονταν με παραδοσιακές συνταγές αλλά συνδυάζοντάς τες με μια σύγχρονη εκδοχή μέσω της χρήσης ενός ευρέος φάσματος λυκίσκων, βυνών και με την καινοτομία και το πάθος της ομάδας των ζυθοποιών.

Εξ αρχής στη Thornbridge γνωρίζαν ότι τα υψηλά πρότυπα της διαδικασίας παραγωγής και η ποιότητα του προϊόντος θα έπαιζαν καταλυτικό ρόλο για την επιτυχία τους και θα ικανοποιούσαν πλήρως τους καταναλωτές. Το όραμά τους ήταν να δημιουργήσουν μπύρες που θα τους εξασφάλιζε την κατάταξη ως μια από τις κορυφαίες νέες ζυθοποιίες στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η υιοθέτηση της καινοτομίας, του πάθους και της γνώσης στη γραμμή παραγωγής του ζυθοποιείου ήταν μια εκδήλωση της κουλτούρας του ζυθοποιίας τους για το πώς θα προσεγγίσουν την καθημερινή λειτουργία της επιχείρησης.