Η Bourbon Barrel Stout παλαιώνει για 3 μήνες σε βαρέλια bourbon Wild Turkey. Αυτή πολυτελής stout έχει βαθιά απόχρωση του έβενου και ένα όμορφο αφρό με χρώμα μαόνι. Οι νότες βανίλιας και ξύλου που βγάζει το βαρέλι συνδέονται με τα αρώματα του φρεσκοψημένου ψωμιού, της καραμέλας βουτύρου και του εσπρέσο και αγκαλιάζουν την πλούσια σοκολατένια γεύση με τον καλό χαρακτήρα του bourbon.

Anderson Valley: Το ζυθοποιείο Anderson Valley ιδρύθηκε στις 26 Δεκεμβρίου του 1987 στην πόλη Boonville στην Καλιφόρνια. Στην αρχή η ζυθοποίηση πραγματοποιούταν σε μια αυθεντική pub, το Buckhorn Saloon. Αστραφτερές ανοξείδωτες δεξαμενές παρασκεύαζαν και ζύμωναν κριθάρι μαζί με άλλα δημητριακά και δημιουργούσαν εξαιρετικές ale, porter, stout και σταρένιες μπύρες αυξάνοντας τους θαυμαστές και κατά συνέπεια την παραγωγή της μπύρας. Ένα από τα επιπλέον κατορθώματα του ζυθοποιείου είναι η παλαίωση των μπυρών σε βαρέλια που περιλαμβάνουν ποικιλία από πικρές μπύρες, με αποκορύφωμα τα βαρέλια bourbon.