Η Alaskan Smoked Porter παράγεται σε περιορισμένες χρονιές και κάθε χρόνο την 1η του Νοέμβρη και αντίθετα από τις περισσότερες μπύρες, μπορεί να παλαιώσει στη φιάλη όπως ένα καλό κρασί. Το σκούρο ρωμαλέο σώμα της και η σαφής καπνιστή γεύση, την μετατρέπουν σε μια περιπέτεια γευστικής εμπειρίας.

Συνοδεύει εξαιρετικά καπνιστά ψάρια, τυριά αλλά πίνεται ευχάριστα και σαν ποτό μετά το γεύμα. Ταιριάζει με πολλές γεύσεις, από το bleu cheese ως το παγωτό βανίλια ή τα βατόμουρα. Αποτελεί επίσης υπέροχο συστατικό για σάλτσες, θαλασσινά ή και cheesecake.

Γνωστές ως "rauchbier" στη Γερμανία, οι καπνιστές μπύρες παρέμεναν άγνωστες στις ΗΠΑ, μέχρι που η AlaskanBrewing Co. ανέλαβε δράση το 1988.