Συνεχίζοντας το όραμα του δημιουργού του, το Κατώγι Αβέρωφ εγκαινιάζει μια νέα σειρά κρασιών, με οδηγό την ορμή και την έξαψη που γεννά μια σκέψη, αποτυπώνει τη προσπάθεια για τη δημιουργία ξεχωριστών κρασιών υψηλής ποιότητας. Μια προσπάθεια για διαφορετικές οινοποιήσεις και ειδικές εμφιαλώσεις που δένει την αναζήτηση των οινολόγων εκλεκτών αμπελοτεμαχίων, τη φροντίδα και το μεράκι των αμπελουργών για τη διασφάλιση εξαιρετικής ποιότητας σταφυλιών και την ιδέα για τη δημιουργία των ετικετών.

Το Τannat - το πρώτο από τη νέα σειρά «Εμπνεύσεις»- είναι οινοποιημένο από τους Δημήτρη Ζιάννη και Πέτρο Κνεκνόπουλο. Είναι ένα κρασί εσοδείας 2011 που έχει ωριμάσει για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και 12 μήνες στη φιάλη και φιλοδοξεί να συνοδεύσει τις δικές σας εμπνεύσεις.