ΚΡΑΣΙ MONTE BELLO CABERNET SAUVIGNON 2012 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142003737
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ MONTE BELLO CABERNET SAUVIGNON 2012 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142003737
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
O Michael Broadbent M.W. κάποτε είπε πως το Monte Bello είναι ίσως το σημαντικότερο Cabernet Sauvignon των Η.Π.Α. και το πιο κοντινό κρασί στο στυλ του Chateau Latour, χωρίς να παράγεται στο Bordeaux.
Αν και τα Zinfandel των Ridge είναι πολύ δημοφιλή, για πολλούς το Monte Bello ήταν το πρώτο «Grand Cru» της Καλιφόρνια και ακόμη είναι ένα από τα καλύτερα αμπελοτόπια. Σε μια περιοχή που προσπαθεί να εντυπωσιάσει με πλούσια, εξωτικά κρασιά, με υψηλό αλκοόλ και έντονη παρουσία βαρελιού, το Monte Bello είναι μοναδικό στην κομψότητά του.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Ποικιλίες : | Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 36%, Petit verdot 8% |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 14,2% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Χρειάζεται 6-8 έτη για να εκφράσει πολυπλοκότητα αρωμάτων και 20 έτη για πλήρη παλαίωση. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2010 |
| Περιοχή : | Καλιφόρνια - Monte Bello |
| Αμπελώνες : | Αμπελώνας που βρίσκεται σε υψόμετρο μεταξύ 400 και 800 μέτρων όπου καλλιεργούνται όλες οι μπορντώ ποικιλιές και chardonnay. Στα πρώτα 200 μέτρα είναι φυτεμένα cabernet από τα τέλη του 18ου αιώνα. Στα μέσα της απόστασης υπάρχουν κλήματα ηλικίας 55 ετών. Στον άνω αμπελώνα είναι τα νεότερα κλήματα ηλικίας 35 ετών και το οινοποιείο του Monte Bello που χτίστηκε το 1886! Μέχρι το 1957 όλα τα κλήματα ήταν cabernet. Σήμερα είναι μείγμα από cabernet sauvignon όπου συνήθως κυριαρχεί καθώς και ποικιλίες merlot, petit verdot, cabernet franc. |
| Οινοποίηση : | Από τα 34 διαφορετικά αμπελοτόπια επιλέχθηκαν τα 22 για την παραγωγή. Το merlote είναι σε μεγάλο ποσοστό και έπαιξη σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση του τελικού μείγματος. Το 87% του κρασιού ωριμάζει σε νέα αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Το υπόλοιπο 13% ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Οι δοκιμές ισχυροποίησαν τη θέση του κτήματος ότι το καλύτερο κρασί είναι το αφιλτράριστο και χωρίς καν διαύγαση. Οι δοκιμές έδειξαν ότι η μη χρήση ασπράδι αυγού κάνει το κρασί περισσότερο κλασικό Monte Bello. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ MONTE BELLO CABERNET SAUVIGNON 2012 ΕΡΥ...
Περισσότερα -
ΠΑΙΔΙΚΗ ΣΑΓΙΟΝΑΡΑ PAUL FRANK ADAM ΜΠΛΕ (EU:26...
Περισσότερα -
ΠΕΤΣΕΤΕΣ ΜΠΑΝΙΟΥ GUY LAROCHE CARLIN 3ΤΜΧ ΜΠΛΕ
Περισσότερα -
ΚΟΥΡΤΙΝΑ MAISON BLANCHE ΒΟΥΑΛ ΠΡΑΣΙΝΟ ΕΜΠΡΙΜΕ...
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΔΥΟ ΜΠΟΥΣΤΑΚΙΑ MAYORAL 066 ΜΠΕΖ (152 CM)(...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ ΤΑΩΣ 2021 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΜΠΑΝΤΑΝΑ TRIXIE ΦΩΣΦΟΡΙΖΟΥΣΑ (XS/S)
Περισσότερα -
ΔΥΑΔΑ (2 ΤΜΧ) ΕΛΑΣΤΙΚΩΝ 215/65R16 CONTINENTAL...
Περισσότερα -
BIKINI SET NAME IT 13225775 NMFZILLE ΓΑΛΑΖΙΟ ...
Περισσότερα -
ΣΕΤ NAME IT 13241598 NKMVIGOR SS NREG TOP SET...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
