ΚΡΑΣΙ CHATEAU DE MALLE 2EME CRU CLASSE 2001 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142003636
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DE MALLE 2EME CRU CLASSE 2001 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142003636
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Η οικογένεια de Bournazel είναι πίσω από το Chateau De Malle, που ίσως να μην σας λέει πολλά. Θα σας πει όμως, όταν μάθετε πως αυτή η οικογένεια, που τώρα εκπροσωπείται από τον Pierre de Bournazel, είναι ένα παρακλάδι της «Βασιλικής» για το Sauternes, οικογένειας των Lur Saluces.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Λευκός , Γλυκύς |
| Ποικιλίες : | Sauvignon Blanc , Semillon , Muscadelle |
| Γλυκύτητα : | Γλυκός |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία 10 - 12°C. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2001 |
| Περιοχή : | Sauternes & Barsac , Bordeaux |
| Αμπελώνες : | Μόνο 28 εκτάρια του chateau de Malle καλλιεργούνται για την παραγωγή του sauternes. Τα κλήματα είναι φυτεμένα στην πλαγιά του λόφου σε μέτριο ύψος, σε χαλικώδη αργιλώδη εδάφη με υπέδαφος πυριτικό. Τα κλήματα έχουν μέση ηλικία τα 30-40 έτη και η πυκνότητα φύτευσης είναι τα 6.600 κλήματα ανά εκτάριο. Η μέση παραγωγή είναι 12-15 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. |
| Οινοποίηση : | Για τη συγκέντρωση της σοδειάς χρειάζονται συνήθως 3-5 μαζέματα, συγκεντρώνονται κάθε φορά μόνο οι ρόγες που έχουν προσβληθεί, έχουν ζαρώσει και έχουν την απαιτούμενη συγκέντρωση. Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Οι ρόγες κατευθείαν μετά το μάζεμα πιέζονται. Ο χυμός τοποθετείται σε δρύινα βαρέλια. 33% των βαρελιών είναι νέα κάθε έτος. Τα βαρέλια γεμίζονται ολοκληρωτικά κάθε εβδομάδα και η μετάγγιση γίνεται κάθε τρεις μήνες σε άλλα βαρέλια. Η ωρίμανση διαρκεί 20-24 μήνες. Η εμφιάλωση γίνεται στον πύργο περίπου 2-3 χρόνια από τη σοδειά. Μέση παραγωγή 40.000 μπουκάλια με το 85% να εξάγεται. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DE MALLE 2EME CRU CLASSE 2001 Λ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHABLIS CHAMPS-ROYAUX 2013 ΛΕΥΚΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BOURGOGNE ALIGOTE 2021 FRANCOIS MIKULSK...
Περισσότερα -
RUM BOTRAN SOLERA 1893 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΑΡΙΔΗΜΟΣ ΧΑΤΖΗ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ CABERNET SAUVIGNON ΕΡΥΘΡΟ 75...
Περισσότερα -
ΚΑΡΑΦΑ DERU DOLLY 30 CM (1500 ML)
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ EMPHASIS TEMPRANILLO ΕΡΥΘΡΟ 2011 ΚΤΗΜΑ ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ SYRAH ΚΤΗΜΑ ΝΕΡΑΝΤΖΗ (BIO) 2013 ΕΡΥΘΡΟ ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
