ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2008 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142003370
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2008 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
142003370
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το Asij είναι η εισαγωγή των Ceretto στο μεγαλείο του Nebbiolo, όπως αυτό εκφράζεται στο terroir του Barbaresco.
Τυπικότατος χαρακτήρας αποξηραμένου τριαντάφυλλου, μαύρων φρούτων και γλυκών μπαχαριών.
Το Asij όμως έχει μια πιο απαλή ταννική δομή από τα περισσότερα Barbaresco, για να είναι έτοιμο προς κατανάλωση από τα πρώτα κιόλας χρόνια της ζωής του.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Το Chardonnay δίνει τον όγκο και την ένταση φρούτου ενώ η Ribolla Gialla, αν και λιγότερο αρωματική, προσθέτει μια λεπτόκοκκη υφή και μια αίσθηση ορυκτού στο στόμα |
| Ποικιλίες : | Nebbiolo |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Ερυθρός |
| % αλκοόλ : | 14.5% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Ιδανικό μετά από 4-10 χρόνια ανεξάρτητα έτους και μετά από 15-20 έτη για τις εξαιρετικές χρονιές. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 1618°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Ceretto Aziende Vitivinicole |
| Περιοχή : | Piemonte |
| Αμπελώνες : | Έκταση 4 εκταρίων με κλήματα που φυτεύτηκαν το 1965. Καλλιεργείται nebbiolo αποκλειστικά. Έδαφος με σύσταση 49% άργιλο, 32% ίλυ, 19% άμμο και PH 8.12 |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 30οC. Η μηλογαλακτική ζύμωση ακολουθεί σε θερμοκρασία 18οC μετα από μικρή maceration της φλούδας για 7 ημέρες. Η ωρίμανση διαρκεί 24 μήνες και λαμβάνει χώρα σε μεγάλα παραδοσιακά βαρέλια και μερικώς σε μικρότερα των 3 εκατόλιτρων. |
| Ετικέτα : | Barbaresco Asij |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2008 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ THEMA ΕΡΥΘΡΟ 2021 ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ TRILOGIA ΚΤΗΜΑ ΧΡΗΣΤΟΥ ΚΟΚΚΑΛΗ 2014 ΕΡΥ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ RIESLING SPATLESE 2011 ΛΕΥΚΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CANTENAC-BROWN 3EME GRAND CRU C...
Περισσότερα -
ΚΟΝΙΑΚ COURVOISIER VSOP 700ML ΜΕ ΚΟΥΤΙ
Περισσότερα -
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΔΩΡΟΥ 2Φ ΜΗΤΡΑΒΕΛΑ ΛΕΥΚΕΣ + 2Φ ΜΗΤ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU TROTANOY 1994 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MONTE DALL 'ORA VALPOLICELLA RIPASSO CL...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ I SODI DI SAN NICCOLO' COLLI DELLA TOSC...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
