Για να χρησιμοποιήσουμε τα λόγια του Jamie Goode, «το Chene Bleu ροζέ είναι ένα ροζέ κρασί για ενήλικες», αφού πολλά από τα κρασιά της Προβηγκίας μάλλον ταιριάζουν σε ενήλικα σώματα που εξουσιάζονται από ανήλικα μυαλά.

Το κρασί αυτό είναι πυκνό, γεμάτο, πολύπλοκο, με αρώματα που δεν είναι έντονα αλλά έχουν βάθος και ξεχωριστό χαρακτήρα.

Αν κάποιος σας έχει πει ότι το ροζέ κρασί είναι για αυτούς που δεν τους αρέσει πραγματικά το κρασί, κάντε τους μια χάρη και κάντε τους δώρο μια φιάλη Chene Bleu ροζέ.