Την ονομασία του τη χρωστάει στο μουσικό πνευστό όργανo Β flat Euphonium που κατασκευάστηκε από το ξακουστό εργοστάσιο Zimmermann στο Leipzig της Γερμανίας στα τέλη του 19ου αιώνα. Το συγκεκριμένο όργανο το εισήγαγε στην Αυστραλία ο μουσικός Carl Engel από την Adelaide.

Εξαιρετικό κρασί που μπορεί μάλιστα να καταναλωθεί άμεσα. Επικρατεί η ποικιλία shirz με 70%. Ερυθρό κρασί με βαθύ βυσσινή χρώμα. Αρώματα αγριοκέρασων, cassis και βιολέτας θα συνοδέψουν κυνήγι και μάλιστα αρνί είναι από τα καλύτερά του.

O υπέρτιτλος του λογότυπου των Henschke γράφει: "Εξαίρετα κρασιά από ξεχωριστούς αμπελώνες". Δύσκολα θα μπορούσε να βρει κάποιος πιο εύστοχο χαρακτηρισμό.

Η οικογένεια των Henschke έχει στην κατοχή της μερικά από τα πιο συγκλονιστικά αμπελοτόπια του κόσμου μας. Ο Stephen Henschke είναι ένας από τους δέκα σημαντικότερους ακαδημαϊκούς στο χώρο της οινολογίας στην Αυστραλία. Η γυναίκα του, η Prue, θεωρείται μια από τους πέντε καλύτερους αμπελουργούς παγκοσμίως.

Ο συνδυασμός δίνει κρασιά που είναι διαφορετικά απ' ότι έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα ... Η αυθεντία της Αυστραλίας, ο James Halliday, γράφει: "Εδώ έχουμε το οινικό αντίστοιχο του παλαιοπλουτισμού".