Το κρασί που σπάει όλα τα καλούπια για αυτό που έχουμε στο μυαλό μας σαν «μοντέρνα παραγωγή κρασιού». Ο τρυγητής εδώ μαζεύει ρώγα-ρώγα και μόνο όσες έχουν ευγενή σήψη - δηλαδή βοτρύτη. Χρειάζονται οκτώ ανθρωπο-ώρες στο αμπέλι για να γίνει μια φιάλη των 375 ml αυτού του κρασιού. Κάθε χρόνο, το Weingut Robert Weil φτιάχνει ελάχιστα λίτρα Trockenbeerenauslese, τις πιο πολλές εσοδείες κάτω από εκατό. Φιάλες μυθικές, που μπορούν να παλαιώσουν για αιώνες.

Ίσως το καλύτερο γλυκό κρασί από την ευγενή σήψη των ρογών του Weingut Robert Weil!