ΚΡΑΣΙ BARBERA D'ALBA FIDES 2007 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142002945
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ BARBERA D'ALBA FIDES 2007 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142002945
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Στα λατινικά "Fides" σημαίνει εμπιστοσύνη και η οικογένεια Pio Cesare πάντα είχε μεγάλη εμπιστοσύνη στην ποικιλία Barbera που καλλιεργείται στην περιοχή του Barolo. Η τέλεια έκθεση στον ήλιο, το άριστο μικροκλίμα και η προσεκτική διαλογή των ρογών συνιστούν συστατικά για την παραγωγή άριστου κρασιού.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα έντονα ρουμπινιού με κόκκινες χροιές. Το μπουκέτο είναι ζωηρό και διακρίνουμε ώριμα φρέσκα φρούτα. Στον ουρανίσκο είναι καθαρό με νότες ώριμων φρούτων, κερασιών, σοκολάτας. Τελείωμα απέριττο και επίμονα δυνατό. |
| Ποικιλίες : | 100% Barbera |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2007 |
| Περιοχή : | Piemonte |
| Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες του Pio Cesare παράγουν εξαιρετικό κρασί από το 1881. Η παράδοση ξεκίνησε από τον Pio Cesare (το όνομα του ιδρυτή παραμένει και σήμερα το όνομα του κτήματος) όταν άρχισε να αγοράζει επιλεγμένους αμπελώνες στους λόφους του Barolo και του Barbaresco. Η αρχή του ιδρυτή ήταν ότι μόνο από εξαιρετικές ρόγες μπορεί να παραχθεί εξαιρετικό κρασί. Έτσι η ποσότητα μειώθηκε για χάρη της ποιότητας. Σήμερα υπεύθυνος είναι ο εγγονός του ο Pio Boffa ο οποίος έκανε πασίγνωστα σε όλο τον κόσμο τα κρασιά του παππού του. |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ελεγχόμενη σταθερή θερμοκρασία για 10 ημέρες με σκοπό την εκχύλιση των αρωμάτων και του χρώματος. Η ωρίμανση διαρκεί 20 μήνες σε μικρά δρύινα γαλλικά βαρέλια. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ BARBERA D'ALBA FIDES 2007 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ IBERICOS MIGUEL TORRES 2012 ΕΡΥΘΡΟ 750M...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
