ΚΡΑΣΙ CHATEAU CLIMENS 1ER CRU CLASSE 2008 ΧΡΥΣΑΦΕΝΙΟ 750 ML 142002821

Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CLIMENS 1ER CRU CLASSE 2008 ΧΡΥΣΑΦΕΝΙΟ 750 ML
142002821
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Δεν είναι τυχαίο ότι ο πύργος Climens είναι χαρακτηρισμένος από τα πολύ παλιά χρόνια ως ο Λόρδος του Barsac! Ανήκει βέβαια στην πρώτη ταξινόμηση του 1855. Ιστορία πεντακοσίων ετών, μόνο πέντε οικογένειες κατείχαν τον πύργο από την ίδρυση του έως σήμερα διατηρώντας την παράδοση και υιοθετώντας παράλληλα σύγχρονες τεχνικές.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ


Ποικιλίες : | 100% Semillon |
Γλυκύτητα : | Γλυκός |
% αλκοόλ : | 14% |
Συνοδεύει : | Συνοδεύει άριστα θαλασσινά, στρείδια, οστρακοειδή. Foie gras, κοτόπουλο, χοιρινό ή και μοσχάρι. Τυριά, ειδικά ροκφόρ. Σαλάτες με vinegar. Ιδανικό με ασιατική κουζίνα. |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία 10 - 12°C. |
Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
Σοδειά : | 2008 |
Περιοχή : | Sauternes |
Αμπελώνες : | Έκταση 30 εκταρίων, με έδαφος σιδηρούχο, αργιλώδες και υπέδαφος ασβεστολίθου. Μέση ηλικία των κλημάτων τα 35 έτη και η πυκνότητα φύτευσης είναι 6.600 κλήματα ανά εκτάριο. Μέση παραγωγή για την πρώτη ετικέτα μόλις 7 εκατόλιτρα ανά εκτάριο! |
Οινοποίηση : | Η σοδειά συγκεντρώνεται φυσικά με το χέρι σε αρκετές προσπάθειες (3-7 διαλογές τη σοδειά). Μόνο οι ρόγες που έχουν προσβληθεί από το Botryis cinerea συγκεντρώνονται. Ακολουθεί οριζόντια πίεση και η ζύμωση γίνεται σε μικρά δρύινα βαρέλια (40% νέα κάθε έτος). Η ωρίμανση διαρκεί 20-24 μήνες σε δρύινα βαρέλια πριν την εμφιάλωση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ


Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CLIMENS 1ER CRU CLASSE 2008 ΧΡ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MOUTON CADET AMERICA'S CUP BARON PHILIP...
Περισσότερα -
GENIUS NETSCROLL 200 COMFY PRECISION LASER MO...
Περισσότερα -
LENOVO THINKPAD EDGE E531 N4I8GRI 15.6'' INTE...
Περισσότερα -
ΣΙΡΟΠΙ MONIN MACARON 700 ML
Περισσότερα -
ΣΑΜΠΑΝΙΑ GOSSET GRAND MILLESIME 2000 ΛΕΥΚΟ 75...
Περισσότερα -
ADATA UV320 128GB USB 3.1 FLASH DRIVE BLACK/B...
Περισσότερα -
XSPC AX RADIATOR DESK STAND (SILVER)
Περισσότερα -
TRUST CLASSICLINE KEYBOARD GR
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΜΑΡΩΝ ΚΙΚΟΝΕΣ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2014 ΛΕΥΚΟ 750...
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |