Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά |
Χρώμα ανοιχτό κίτρινο, περισσότερο ή λιγότερο έντονο ανάλογα με τη χρονιά. Μύτη εκρηκτική με αρώματα καθαρά έντονα φρουτώδη και άψογα δεμένα. Γεύση γλυκιά που βρίσκεται σε αρμονική ισορροπία με την χαμηλή σε περιεκτικότητα αλκόολη μόλις 5%. |
Ποικιλίες |
Moscato d'Asti |
Γλυκύτητα |
Γλυκός |
% αλκοόλ |
5% |
Συνοδεύει |
Συνοδεύει γλυκά και επιδόρπια στο τέλος του γεύματος |
Φύλαξη - Παλαίωση |
Δε βελτιώνεται με το χρόνο και συνίσταται η κατανάλωση εντός δύο ετών |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος |
Ιδανική θερμοκρασία 6 - 8°C |
Μέγεθος φιάλης |
375 ml |
Σοδειά |
2012 |
Περιοχή |
Piemonte |
Αμπελώνες |
Το κτήμα αγοράστηκε το 1976 από τα αδέλφια Ceretto και ιδρύθηκε έτσι το "I Vignaioli di Santo Stefano" στο χωριό όπου είχε γεννηθεί ο πατέρας τους. Συνολική έκταση 40 εκταρίων εκ των οποίων τα 8 είναι ιδιόκτητα. Συνολική παραγωγή 160.000 μπουκαλιών Moscato d'Asti. |