ΚΡΑΣΙ CASTELL D' ENCUS ΛΕΥΚΟ TALEIA (RIESLING) 2009 750 ML 142002788

Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CASTELL D' ENCUS ΛΕΥΚΟ TALEIA (RIESLING) 2009 750 ML
142002788
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το έταιρο δημιούργημα του Raul Bobet (δείτε Ferrer|Bobet) στην μετα-Torres εποχή. Εδώ βρισκόμαστε σε οινική "Ζώνη του Λυκόφωτου": υψόμετρα μέχρι και πάνω 1.000 μέτρα (τα πιο ορεινά στην Ισπανία), μονάδα παραγωγής που στήθηκε πάνω σε ερείπια οινοποιείου μοναχών του 11ου αιώνα, χρήση της γεωθερμικής ενέργειας στο κελάρι, χρήση πέτρινών "λάκκων" για εκχύλιση, όπως έκαναν οι μονάχοί πριν από 1000 χρόνια. Μια μέρα, όλα τα λευκά κρασιά θα θέλουν να είναι EKAM!
Η διαδικασία για την παραγωγή αυτών των εξαιρετικών κρασιών ξεκινάει από τη συλλογή των κατάλληλων ρογών. Η συλλογή γίνεται με το χέρι σε μικρά δοχεία των 10 κιλών που προέρχονται αποκλειστικά από το κτήμα. Για την παραγωγή του κρασιού, μέρος οινοποιείται σε νέα δρύινα βαρέλια ενώ το υπόλοιπο οινοποιείται σε μεταλλικά δοχεία των 25 λίτρων σε χαμηλή θερμοκρασία. Η εμφιάλωση γίνεται μετά από περίπου 5 μήνες.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ


Ποικιλίες : | Sauvignon Blanc και Semillon |
Τύπος κρασιού : | Ξηρός |
Σοδειά : | 2009 |
Οινοποίηση : | Τα κρασιά οινοποιούνται σε βαρέλια των 25 λίτρων σε χαμηλή θερμοκρασία. Παραμένουν σε φιάλες για τουλάχιστον 6 μήνες πριν την εμφιάλωση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ


Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CASTELL D' ENCUS ΛΕΥΚΟ TALEIA (RIESLING...
Περισσότερα -
ΣΤΟΥΣ ΑΜΜΟΛΟΦΟΥΣ
Περισσότερα -
INTENSO 16GB USB STICK BUSINESS LINE
Περισσότερα -
LOGILINK AD0017 UNIVERSAL 2ND SATA HDD CADDY ...
Περισσότερα -
SSD TRANSCEND TS240GSSD220S SSD220 240GB 2.5'...
Περισσότερα -
TP-LINK ARCHER TX50UH AX3000 HIGH GAIN WIRELE...
Περισσότερα -
ΜΠΛΟΥΖΑ NORTHWAVE BLADE ΑΝΘΡΑΚΙ/ΜΑΥΡΗ (XL)
Περισσότερα -
EQUIP:805418 UTP PATCHCABLE CAT 5E 15M
Περισσότερα -
CREATIVE LIVE! CAM VOICE
Περισσότερα -
COOLERMASTER SICKLEFLOW 120MM FAN RED
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |