Βαθύ κόκκινο χρώμα. Φρούτα κόκκινα, κυρίως βατόμουρα στη μύτη μαζί με πικάντικους χαρακτήρες. Καλό σώμα με σωστές τανίνες και καλή επίγευση.

Ένα ξεχωριστό blend από τη χαρισματική ποικιλία του ελληνικού αμπελώνα το Αγιωργίτικο και την κοσμοπολίτικη ποικιλία Cabernet Sauvignon. Η κλασική ερυθρή οινοποίηση και η παλαίωση σε καινούργια δρύινα βαρέλια μικρής χωρητικότητας, γίνονται στο οινοποιείο εντός της ζώνης ονομασίας προέλευσης.

Με βαθύ πορφυρό χρώμα και αρώματα που συνδυάζουν τα ώριμα κόκκινα φρούτα με το διακριτικότατο βαρέλι που δίνει τις νότες βανίλιας και καπνού δημιουργούν ένα ισορροπημένο σύνολο με βελούδινη επίγευση. Απολαμβάνεται και μόνο του ή συνοδεύει ευχάριστα κρέατα με κόκκινες σάλτσες, κυνήγι, αλλαντικά και παχιά κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 15-18°C.