Είναι η αγάπη και η εμπειρία των Maestros roneros που κάνουν το Ron Varadero Anejo 7 Anos τόσο ντελικάτο. Η πολύ αργή διαδικασία παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια συνδυάζεται με ένα πάθος που φέρνει στο προσκήνιο ένα πραγματικά μοναδικό ρούμι, κορυφαίας ποιότητας. Η σκούρα απόχρωση καραμέλας κλεβει τη ματιά, καθώς η γεύση και το άρωμα κυριαρχούν τις αισθήσεις.
Το 1862, με την υποστήριξη της Ισπανικής βασιλείας, ιδρύθηκε στο Santiago de Cuba, το αποστακτήριο Varadero Rum Distillery με σκοπό να παράγει το πρώτο παλαιωμένο, ανάλαφρο, παραδοσιακό ρούμι. Παραδοσιακό γιατί παράγεται από μελάσα που προκύπτει από την επεξεργασία των φημισμένων τοπικών ζαχαροκάλαμων. Ανάλαφρο γιατί είναι καθαρό και φυσικά απεσταγμένο ώστε να φτάνει το ιδανικό επίπεδο αλκοολικών βαθμών. Το Santiago, στο ανατολικό μέρος του νησιού, αποτελεί τη γενέτειρα για το σύγχρονο ρούμι, πολύ διαφορετικό από αυτό που οι ναυτικοί και οι πειρατές αποκαλούσαν το "ποτό του διαβόλου". Η νοτιο-ανατολική πλευρά της Κούβας, βρίσκεται ανάμεσα στον Ατλαντικό ωκεανό και την οροσειρά Sierra Maestra, και είναι μια γη με κλίμα ιδανικό για την καλλιέργεια του ζαχαροκάλαμου ποικιλίας medialuna. Η μελάσα που προκύπτει, μετά από ζύμωση και απόσταξη μετατρέπεται σε εξαιρετικό "νερό φωτιάς" aguardiente, με θαυμάσιες οργανοληπτικές ιδιότητες. Η αλληλεπίδραση μεταξύ του aguardiente και των βακτηρίων των δρύινων βαρελιών, ευνοεί την αγνή, φυσική διεργασία της παλαίωσης. Το αποτέλεσμα είναι το Ron Varadero.
Απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό υπεύθυνα. Το plus4u.gr συνιστά την κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο και υπευθυνότητα. Απαγορεύεται η χρήση αλκοόλ από ανήλικους όπως επίσης απαγορεύεται η οδήγηση μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ. Έτσι ώστε να έχει νόημα η πρόποση "Στην υγειά μας".
