ΟΥΙΣΚΙ OBAN 14 ΕΤΩΝ 700 ML

Πρόκειται για ένα κλασσικό malt ουίσκι από τα Δυτικά Highlands, το οποίο παράγεται στο κέντρο της πόλης Oban. Το Oban είναι το σύνορο μεταξύ των Δυτικών Υψιπέδων (West Highlands) και των Νησιών. Είναι το σημείo όπου η γη συναντά την θάλασσα. Το λιμάνι προσφέρει απόλυτη κάλυψη και καθιστά την περιοχή την βασική θαλάσσια δίοδο για τα νησιά και την πρωτεύουσα των Δυτικών Υψιπέδων (West Highlands). Το κλίμα είναι ήπιο και εύκρατο, αφού θερμαίνεται από το Ρεύμα του Κόλπου και ρυθμίζεται (υπερβολικά συχνά για κάποιους) από την απαλή βροχή που συχνά πέφτει εδώ γύρω. Ο ομιχλώδης και υγρός χαρακτήρας της περιοχής, με υπόβαθρο τα ρείκια και την τύρφη, αντικατοπτρίζεται τέλεια στο ουίσκι malt που παράγει το Oban.

Ένα εξαιρετικό ουίσκι single malt παράγεται εδώ τα τελευταία 200 χρόνια, αφού πρόκειται για ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια της Σκοτίας. Το Oban™ χρησιμοποιεί το καλύτερο κριθάρι, το οποίο ζυμώνεται με την ιδιαίτερη συνταγή του αποστακτηρίου. Το κριθάρι βλασταίνει εν μέρει και μετά αποξηραίνεται απαλά σε ένα καμίνι. Εκεί ο ελαφρύς καπνός της τύρφης δίνει στο malt τον ξεχωριστό του χαρακτήρα και την ιδιαίτερή γεύση του. Το αποτέλεσμα είναι η καπνιστή ξηρότητα του malt που είναι εμφανής στην γεύση και την επίγευση του Oban™.

Οι αποστακτήρες είναι από τους μικρότερους της Σκοτίας. Η στενότητα του χώρου φαίνεται και από την περίεργη θέση των σωλήνων και των κοντών εξαρτημάτων τροφοδότησης που έχουν στριμωχτεί στο κενό ανάμεσα στην στέγη του χώρου απόσταξης και του παρακείμενου κτιρίου. “Η κλασική αλμύρα ενός single malt από τα Δυτικά Υψίπεδα», Michael Jackson, αρθρογράφος και ειδικός του ουίσκι.