ΚΡΑΣΙ SANCERRE CUVEE EDMOND BLANC 2012 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142001055
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ SANCERRE CUVEE EDMOND BLANC 2012 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142001055
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Αμπέλια ηλικίας 40 έως και 90 ετών που καλλιεργούνται βιολογικά και βιοδυναμικά, τρυγημένα με το χέρι, ενώ η ζύμωση γίνεται σε δρύινα βαρέλια, εκ των οποίων το 60% είναι καινούργιο.
Η παλαίωση μετά την ζύμωση φτάνει και τους 14 μήνες, με συνεχή επαφή με τις οινολάσπες. Η ναυαρχίδα των λευκών κρασιών του Mellot και το Sauvignon Blanc σε μια υπέροχη, βαρελάτη έκδοση.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα χρυσοκίτρινο με πράσινες ανταύγιες. Λαμπερό, καθαρό. Στη μύτη πλούσιο, μαγευτικό. Χαρακτηρίζεται από ένταση, βάθος και ισορροπία. Μέλι, βανίλια, λεμόνι από τα αρώματα που εντοπίζουμε. Κατά το άνοιγμα προκύπτουν αρώματα γλυκάνισου, ελαίου μέντας, γλυκόριζας και μπαχαρικών. |
| Ποικιλίες : | Sauvignon Blanc |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | Συνοδεύει άριστα οστρακοειδή, χτένια, καραβίδες, σωταρισμένο κοτόπουλο με λαχανικά, κατσικίσια τυριά, blue cheese, φρέσκα φρούτα, γαλακτόπιτα. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 10 - 12°C ως απεριτίφ ή μόνο του, 12 - 14°C συνοδεία γευμάτων |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Λίγηρας |
| Αμπελώνες : | Παράγεται από παλιά αμπέλια ηλικίας 40 έως 87 ετών. Η μέση παραγωγή είναι 41 εκατόλιτρα/εκτάριο. Συνολική έκταση 6 εκταρίων. Μέση πυκνότητα φύτευσης 8.000-10.000 κλήματα ανά εκτάριο. |
| Οινοποίηση : | Συγκέντρωση των τσαμπιών σε κιβώτια των 25 κιλών. Συνεχόμενη πνευματική πίεση και εν συνεχεία στατική σε θερμοκρασία κάτω των 10οC για 48 ώρες. Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε νέα βαρέλια κατά 60%, 20% σε βαρέλια ενός έτους και 20% σε βαρέλια δύο ετών σε θερμοκρασίες 18-24οC. Η ωρίμανση διαρκεί περίπου 10-14 μήνες. Παραγωγή περίπου 26.000 μπουκαλιών το χρόνο. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ SANCERRE CUVEE EDMOND BLANC 2012 ΛΕΥΚΟ ...
Περισσότερα -
ΨΗΦΙΑΚΟΣ ΘΕΡΜΟΠΟΜΠΟΣ RADIALIGHT SIRIO 10
Περισσότερα -
BIGBEN COMPACT MIRROR BAL
Περισσότερα -
SINGER VC-206030 VACUUM CLEANER
Περισσότερα -
ΚΑΘΡΕΦΤΗΣ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟΥ MUNCHKIN BRICA NIGHT LI...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ NIKE DOWNSHIFTER 8 ΜΑΥΡΟ (USA:11.5, ...
Περισσότερα -
ΟΜΠΡΕΛΑ ΠΑΡΑΛΙΑΣ SUMMER CLUB MARE 200/8/U ΜΠΛ...
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΣΕΝΤΟΝΙΑ KING SIZE DAS HOME PRESTIGE 1719...
Περισσότερα -
KENTIA YΠΝΟΣΑΚΟΣ 45Χ85 ROSY
Περισσότερα -
ΨΗΣΤΙΕΡΑ FIRST AUSTRIA FA-5343-3
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
